SUNZ dining 株式会社

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オープニングスタッフ募集★グループの確かな基盤と厚待遇◎随時昇給＆賞与年2回◎安心のキャリア構築◎ このお店で募集中の職種 [社]本部スタッフ・SV（月給40万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給33万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給33万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]本部スタッフ・SVの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給40万円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 9:00～22:00（シフト制／実働8時間・休憩1時間） 終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事 【休日・休暇】 「産休・育休」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 週休2日制《月8～10日休み》 ◆年間休日数《110日》 ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 【待遇】 「社員登用制度」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆社員登用制度 ◆社員割引あり（関連会社提供サービス含む） 【仕事内容・求める人物】 ・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆・。・ “食で彩る人生”を、未来へつなぐ。 SUNZ diningが描くのは、人とブランドが共に育つステージ。 現場と経営をつなぎ、挑戦を支えるポジションに。 ・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆・。・ ＜仕事内容＞ まずは、現場を知るところからスタート。 各店舗での接客・運営・スタッフ育成などを経験し、 “現場のリアル”を体感してから本部業務をお任せします。 ＜具体的な業務＞ ◇既存店舗の運営サポート・改善提案 ◇新店立ち上げ支援・オペレーション構築 ◇スタッフ育成・面談・評価制度運用 ◇売上・人件費・原価などの数値管理・分析 ◇SNS・販促企画など、ブランド発信のサポート ◇現場からの意見を経営に届けるブリッジ業務 など 店舗の「おいしい」を支え、ブランドの「未来」を育てる。 そんな要となるポジションです。 SUNZ GROUPでは、祇園の新ブランド「和牛ラーメン新宿亭」をはじめ、 まぜそば・沖縄そば・鉄板業態など、個性豊かな店舗を展開中。 各店舗の魅力を最大限に引き出し、現場と共に成長していくやりがいがあります。 ----------------------------------------------------------------- ～働くメリット～ ★ 経営・現場の両面を見ながらブランドを育てるポジション ★ 新店立ち上げ・運営改善など幅広い領域に関われる ★ チーム全体を支える存在として、店舗の課題解決を主導できる ★ 社長や本部メンバーとの距離が近く、提案が通りやすい ★ 多角的な事業展開（飲食・観光・医療）を背景に、安定した経営基盤のもとで働ける ～身につくスキル～ ★ 多店舗マネジメント・課題解決スキル ★ 数値分析・売上構築などの経営的視点 ★ 店舗運営改善・教育体制づくりのノウハウ ★ コミュニケーション力・リーダーシップ ★ 新ブランド・新業態の立ち上げスキル 《 こんな方に来てほしい！》 ◆人と組織の成長にやりがいを感じる方 ◆課題を見つけ、改善につなげる思考ができる方 ◆ブランドの想いを大切に、現場と共に歩める方 ◆飲食経験を活かし、次のステージに挑戦したい方 【この仕事に向いているタイプ】 一歩引いて全体を見渡せる冷静さと、現場と心を通わせる温かさ。 どちらも持ち合わせた方が、SUNZ diningのSVとして輝けます。 ～採用担当者からのメッセージ～ SUNZ dining は、“食を通して人生にイロドリを添える”ことを理念に、 多業態・多拠点で挑戦を続けています。 私たちは、現場で働く一人ひとりの声を何より大切にしています。 その声を拾い上げ、仕組みに変えていく――それがSVや本部スタッフの使命です。 たとえば、新しい研修制度の構築。 たとえば、各店舗のSNS戦略や人材育成プラン。 「こうしたらもっと良くなる」を形にしていくその積み重ねが、 ブランドの未来を創ります。 食に関わる仕事を、もっと誇れるものに。 そして、“人が主役の飲食業”を共に実現していきましょう。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 英会話 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜日本の食文化を発信する和牛ラーメン店＞　和牛ラーメン新宿亭 京都祇園店 駅チカ(徒歩5分以内) オープニング 運営：SUNZ dining 株式会社 ＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝ ＼京都・祇園から“世界とつながる食”を発信！／ ◆安定基盤×挑戦のステージ＝SUNZ dining 株式会社◆ 　“愛で照らし、心でつなぐ”食の未来を共につくる。 ＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝ ★｡°✩ 運営会社『SUNZ dining 株式会社』について ✩°｡★ 【愛で照らし、人生にイロドリを。多彩な事業で人を笑顔に】 SUNZ dining 株式会社は、1954年創業のSUNZ GROUPを母体に、2017年に設立された飲食企業です。 グループ全体の理念は、「愛で照らし、人生にイロドリを。」 “愛”とは、やさしさだけでなく、ときに厳しく、真剣に向き合う心の力。 働く人・お客様・地域――すべての人が笑顔になれるよう、食を通して人と文化をつなぐことを使命としています。 多角的な事業展開により、安定した基盤を持ちながら、常に新しい挑戦を続けるのがSUNZ diningのスタイル。 「安定 × 挑戦」が両立する、数少ない環境です。 ----------------------------------------------- 【代表メッセージ】 ◇ 人と人をつなぎ、あなたの人生にもイロドリを。 いろんな価値観や生き方がある時代。 それでも、美味しいご飯を囲むとき、人と人との壁がふっと消えて、自然と笑顔がこぼれる――。 そんな瞬間をつくるのが、私たちの仕事です。 言葉や立場、年齢や国籍を超えて、笑顔があふれ、イロドリが混じり合う。 その空間に“あたたかさ”を灯すのは、料理でもなく、サービスでもなく、そこにいる“人”の想いだと思っています。 SUNZ dining は、ただお腹を満たす場所ではありません。 誰かの人生にイロドリを添えられるような“居場所”でありたい。 お客様にとっても、働く仲間にとっても。 だからこそ、私たちは「人」を大切にします。 思いやりのある言葉、前向きな行動、笑顔の連鎖。 そのひとつひとつが、世界を少しやさしくしていくと信じています。 あなたの笑顔が、誰かの一日を照らす光になる。 そんな仕事を、ここ京都から一緒に始めてみませんか。 ----------------------------------------------- 【私たちが大切にしていること】 ◇ 食でつながる。人でつながる。心でつながる。 SUNZ diningが目指すのは、料理を超えて“人を笑顔にすること”。 一杯のラーメン、一皿の料理、一度の会話。 そのすべてが誰かの一日を明るくする。 ★ 食を通して、人と人が心を通わせる瞬間を大切に。 ★ 仲間を想い、支え合うチームであること。 ★ 失敗を恐れず、挑戦を楽しむ文化を育てること。 ★ 「ありがとう」の言葉が自然に飛び交う職場であること。 私たちは、食を“つくる”だけでなく、“つなぐ”ために働いています。 その先にあるのは、「食で世界をやさしくする」未来です。 ----------------------------------------------- 【ブランドストーリー】 ◇ “食でつながる”を形にするブランド展開 食には、文化を越えて人をつなぐ力があります。 SUNZ dining が生み出す一杯一皿には、それぞれの土地の想い、人の記憶、そして未来への願いが込められています。 ここでは、そんな想いを紡ぐブランドをご紹介します。 ◆ 牛すじホルモン 二刀流武蔵 看板メニューの牛すじ煮込みやホルモン料理で人気を集める、大衆居酒屋スタイルのブランド。 “旨さも人情も二刀流”をテーマに、肩肘張らずに楽しめる空間づくりを大切にしています。 食を通して人が笑顔でつながる――そんな原点を守り続ける、SUNZ dining の礎となるお店です。 ◆ 麺屋 ぶっとく生きろ（大阪） 「短くてもいい、太く生きよう。」 そのメッセージには、“今を全力で生きる人”へのエールが込められています。 力強く個性的なまぜそばを中心に、若い世代から圧倒的な支持を獲得。 店舗名には、人生を自分らしく貫く人たちへの応援の気持ちと、“お店そのものも、信念を貫きながら太く生きていく”という想いが込められています。 ◆ 今帰仁そば（沖縄） “地元の味を絶やしたくない”。 そんな想いから始まった、地域再生型のブランド。 沖縄・今帰仁村の老舗そば店を引き継ぎ、地元に根づく味と温もりをそのまま未来へ。 観光客にも愛される、沖縄の食文化を次世代へつなぐ取り組みです。 NEW◆ 京都祇園 和牛ラーメン新宿亭（FC運営） 宗教や文化を越えて、誰もが安心して楽しめるラーメンを。 日本の“出汁文化”を軸に、化学調味料を使わず、素材の旨味とやさしさを丁寧に重ねた一杯。 SUNZ dining は、このブランドの想いに共感し、フランチャイズパートナーとして京都・祇園で運営を担っていきます。 京都という歴史ある街から、世界中の人が“おいしい”でつながる未来を発信しています。 ＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝ 　　　【働くお店について】 ＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝ ◇ 京都・祇園で、“世界とつながる一杯”を。 2025年11月17日、京都・祇園に誕生する 『和牛ラーメン新宿亭 京都祇園店』。 宗教や文化を問わず、誰もが安心して楽しめるラーメンを目指しています。 豚骨を使わず、日本の“出汁文化”を活かしたスープづくり。 化学調味料・アルコール不使用で、素材の旨味を丁寧に引き出す一杯。 日本の食文化をベースにしながら、海外の方にも好まれる味を追求しています。 観光客・地元の方・留学生など、 さまざまな人が“おいしい”でつながる場所。 京都祇園という舞台から、世界に向けて発信しています。 また、接客の中では、お客様のスマートフォンで写真をお撮りする機会も。 その一枚がSNSでシェアされ、「旅の思い出」として広がっていくことで、 お客様に喜んでいただけるだけでなく、お店の魅力が自然と世界へ伝わります。 人の笑顔をつくりながら、それが新しい宣伝にもつながる―― そんな“あたたかい循環”を一緒に生み出していけるお店です。 ＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝ SUNZ diningで働く魅力 3選 ＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝ ① 安定の基盤と挑戦のステージ SUNZ GROUPの確かな経営力を背景に、飲食・医療・観光など多角的に展開。 安定した環境のもとで、新業態や新店舗の立ち上げにも挑戦できます。 メニューやコンセプトは本部の想いを受け継ぎつつ、現場の提案も歓迎。 小さな気づきやアイデアが形になる、“一緒につくる”楽しさがあります。 今後は京都・祇園を中心に展開予定。 店舗間の行き来や情報共有を通じて、仲間と成長できる環境です。 ② 人を想う評価とキャリア支援 月1回の面談でキャリアを共に考え、行動や人柄を大切にする評価制度を導入。 年齢や経歴にとらわれず、“人間力”が正当に評価されます。 実際に、「周囲への思いやり」と「チームを明るくする姿勢」が評価の決め手となり、店長に抜擢されたスタッフもいます。 「仲間の笑顔を増やしたい」という想いが、数字以上に価値ある成果として認められました。 ③ 学びと成長が積み重なる研修制度 入社後は3日間の導入研修からスタート。 理念・接客・調理の基本を学び、配属後はOJTでスキルを磨きます。 誰もが成長できるように、段階的な教育体制を整えています。 【今後の展望】 ◇ 食で世界をやさしく、あたたかく。 ■ 事業モデル：直営＋FCのハイブリッド運営 ■ 主力業態：ラーメン・まぜそば・沖縄そば・居酒屋 ■ 展開店舗： └『麺屋 ぶっとく生きろ。』（大阪） └『牛すじホルモン 二刀流武蔵』（関西） └『今帰仁そば』（沖縄） └『和牛ラーメン新宿亭 京都祇園店』（京都祇園） ■ 出店計画・拡大方針： └ 今後1年で京都エリアを中心に＋3店舗の新規出店を予定。 　まずは京都祇園店をモデルケースとして成功させ、 　近隣エリアへの多店舗展開を進めていきます。 └ 5年以内に10〜15店舗規模の展開を目指し、ブランド拡大を計画中。 　“食で世界とつながる”をテーマに、 　日本の味を世界に発信していく拠点づくりを進めています。 “日本の食文化を世界に”という想いを胸に、 SUNZ diningは多様な食業態で新しい未来を描いています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「人と関わる仕事が好き」 ★「日本の食文化を世界に届けたい」 ★「安心できる環境で成長したい」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ そんな想いを持つ方に、ぴったりの職場です。 【SUNZ diningからのメッセージ】 ◇ 食は、言葉を超えて人をつなぐ。 ひと口の温もりが、誰かの人生を照らす。 京都祇園から始まるこの挑戦が、 世界を少しやさしく、あたたかくできますように。 食で世界を照らす。人で世界を彩る。 あなたの笑顔が、誰かの人生を明るくする光になります。 ＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝ ＜応募先＞和牛ラーメン新宿亭 京都祇園店 本部スタッフ・SVの募集

〒605-0073
京都府京都市東山区祇園町北側四条通大和大路東入288 四条通祇園ビル B1F

◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆社員登用制度 ◆社員割引あり（関連会社提供サービス含む） 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

◎飲食経験・マネジメント経験のある方 ◎海外のお客様が多いため、英語を活かしたい方も歓迎します♪ 【当てはまる方はなお歓迎】 - 人が好きで、コミュニケーションを楽しめる方 - 多様な文化や価値観を尊重できる方 - 海外出身スタッフとも協力して働ける柔軟な方 - 英語での会話に抵抗がない方（話せる方は歓迎／必須ではありません） - 笑顔や気配りでお客様を楽しませられる方 - “日本人がつくる本格的な味”を海外の方に届けたい方 - 飲食業での経験を活かして成長したい方 - チームワークを大切にしながら前向きに取り組める方

2025年10月10日～2026年1月14日