株式会社三味洪庵

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【完全予約制の特別空間】未経験からおもてなしのプロへ！月9〜10日休◎充実研修あり＆チームワーク重視 このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給24.6万円〜） [社]販売スタッフ（月給25.2万円〜） [社]サービス・ホール（月給25.2万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給25.2万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1180円〜1500円） [ア]調理スタッフ（時給1180円〜1500円） [ア]販売スタッフ（時給1180円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給24.6万円〜 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 9:30〜21:00 ※実働8h・シフト制・休憩1h 【営業時間】 13:30〜20:30 【休日・休暇】 「産休・育休」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月9〜10日（年間休日110日） ■有給休暇 ■産休・育休 ■慶弔休暇 【待遇】 「生産者訪問」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■社内イベント（旅行など） ＼各種研修あり！／ ★お茶の研修（2ヶ月に1回程度） →お茶の先生のところにお抹茶を飲みに行きます ★着付け研修（社内） ★ソムリエ研修（希望者） ★そのほか外部での研修あり！ →例）環境整備を学ぶ（お客さまが何を求めているか、どんな環境にすれば働きやすいかなど） 【仕事内容・求める人物】 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 【完全予約制】京町家で本物のおもてなしを 未経験からでもプロを目指せます◎ ◆残業少なめ ◆充実の研修制度 ＼京都から世界へ文化を発信しませんか／ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 【仕事内容】 仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般をお任せ。 決まった手順に沿って行う作業が中心なので、安心してお仕事を始められます！ 歴史ある京町家を改装した特別な空間です。 1日1組限定なので、一人ひとりにじっくり向き合い、心を込めたおもてなしが可能◎ お客さまの記憶に深く残る感動を、あなたの手で演出する大きなやりがいがありますよ！ ：■ 『神戸牛しゃぶ　京都はなれ』で一生ものの経験を ■： 「未経験だけどお仕事に興味がある」という方も大歓迎。 着付け・お茶・ソムリエなど、一流のスキルを学べる研修を多数ご用意。 他業種の優れたサービスを見に行く外部研修もあり、未経験からでも着実に成長できますよ。 ここで身につく日本文化の深い知識＆本物のおもてなしは、あなたの一生の財産になるはずです◎ ：■ 充実待遇！メリハリをつけて働ける ■： ●月9〜10日／年間休日110日 ●昇給・賞与の支給あり 完全予約制のためスケジュールが管理しやすく、残業は少なめ。 まかないや社会保険完備はもちろん、生産者訪問や社員旅行などのイベント企画も！ オンオフのメリハリをつけて働けますよ。 【求める人物像】 ・新しい環境でチャレンジしたい方 ・日本の伝統文化を大切にできる方 ・調理スキルを磨きたい方 ・心を込めたおもてなしを追求できる方 ・チームワークを大切にし、お互いを尊重しながら働ける方 私たちはおこなっているのは、単なる料理の提供ではありません。 日本の素晴らしい文化と食を通して、お客さまに感動的な体験をお届けすることを目指しています。 あなたの経験や「おもてなしが好き」という気持ちを、ぜひこの特別な舞台で咲かせてください！ ご応募を心よりお待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和食・牛しゃぶ＞　神戸牛しゃぶ　京都はなれ 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社三味洪庵 ●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥● 歴史息づく京町家で、特別な1日をつくる――。 1日1組限定！最高級の神戸牛とおもてなしを◎ 京都から世界へ、日本の文化を伝える仕事です ●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥● ／ “京都一インバウンドに強い企業”を目指しています！ ＼ 【『神戸牛しゃぶ　京都はなれ』】 コンセプトは“日本・京文化と和牛”。 歴史的風致形成建造物にも指定される、特別な京町家で営業しているレストランです。 お客さまは1日1組限定の完全予約制。 京都の伝統文化を五感で堪能していただくための、贅沢なプライベート空間がこだわり◎ 日本の美と京文化の粋が詰まったこの場所で、心からのおもてなしを大切にしています。 サービスは、日本の象徴である着物を纏ったスタッフが対応。 あなたも当店の一員となって、最高のおもてなしをしてみませんか？ ◆◆ 厳選された最高級の神戸牛 ◆◆ ご提供するのは、生産者から直接仕入れた厳選神戸牛を使用した、本格的なしゃぶしゃぶ＆すきやき。 素材の豊かな味わいを最大限に引き立てるため、相性の良い日本酒やワインもこだわってセレクト。 食材一つひとつに妥協せず、本物の味を追求しています！ ◆◆ 経験・性別は一切不問！「全員主役」のチーム ◆◆ ▼男女比　5:5 ▼社員アルバイト比　5:5 20〜50代までの幅広い年代のスタッフが在籍。 私たちはチームワークを大切にしています、 お互いを尊重し、助け合いながら最高のサービスを追求していきませんか？ 【最後にみなさまへメッセージ】 私たちが目指しているのは、日本の美と京文化の粋が詰まった特別な空間。 最高品質の神戸牛を心ゆくまでお楽しみいただける店舗を目標としています。 日本の素晴らしい文化と食を、最高のおもてなしと共にお客さまへ届けていくために…。 着物を着てみたい方、日本の伝統文化を大切にしたい方！ そして何より、お客さまの笑顔のために心を尽くせる方！ ぜひ私たちと一緒に、京都から世界へ、感動を発信するお仕事を始めましょう。 興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。 たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています◎ 《姉妹店紹介》 ◆『三味洪庵 京都本店』 └https://sanmikouan.jp/shop/ 〈すだち蕎麦〉〈鍋〉がこだわり！ 京町屋の落ち着いた雰囲気で、白川沿いのテラス席が人気です。 観光客のお客さまが多いですが、夜はインバウンドの方も多数いらっしゃいます。 ＜応募先＞神戸牛しゃぶ　京都はなれ 調理スタッフの募集

〒605-0021
京都府京都市東山区三条通北裏白川筋西入ル石泉院町393 2F

■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■社内イベント（旅行など） ＼各種研修あり！／ ★お茶の研修（2ヶ月に1回程度） →お茶の先生のところにお抹茶を飲みに行きます ★着付け研修（社内） ★ソムリエ研修（希望者） ★そのほか外部での研修あり！ →例）環境整備を学ぶ（お客さまが何を求めているか、どんな環境にすれば働きやすいかなど） 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者歓迎、専門卒OK やる気があれば未経験者も歓迎します◎ ▼以下に当てはまる方は大歓迎 ＊調理経験者 ＊高単価のお店での調理経験者 ＼京都から世界へ発信できるお店を目指して…／ 私たちが目指すのは“京都一インバウンドに強い企業”。 同じ気持ちをもってご活躍いただける方を歓迎します！

2025年10月17日～2026年1月21日