株式会社珉珉本店

中華

月給 270,000円 ～ 450,000円

支払い形態

月給

給与下限額

270,000円

給与上限額

450,000円

その他

【初掲載求人★】＼調理スタッフの採用強化中／月8日×大入り手当や報奨金制度あり◎大手町駅から徒歩1分 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜45万円） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜45万円） [社]調理スタッフ（月給31万円〜34万円） [社]調理補助・調理見習い（月給27万円〜） [社]サービス・ホール（月給27万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜45万円 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00～23:00（休憩あり・シフト制） ※終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日 ◎有給休暇 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆食事補助あり 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 弊社では店長＝料理長となります。 主な業務は店舗管理、売上管理、スタッフ教育、料理の設定などです。 お店の1番の要となるポジションですので、とてもやりがいがあります！ ▼ココがポイント ⇒大入り制度や報奨金ありの高待遇★ 毎日の売上達成に応じての大入り、月の売上や1日の売上の記録更新の際の報奨金など魅力ある待遇が満載！ ⇒他ジャンルからの転職やキャリアアップしたい方歓迎 スタッフのバックグラウンドは中華のみならず、さまざまです。 当店では一から本格中華料理にこだわっているため、ほとんどのスタッフのスキルが非常に高いことが自慢！ また、飲食業界では珍しく調理場は全員が正社員です。 アルバイトさんのシフトに振り回されることなく、助け合って仕事に取り組んでいます。 調理技術に加え、日・週替わりメニューの開発などアイデアを活かせることも可能♪ 一般スタッフ→副店長→店長→エリアマネージャーとキャリアアップできるので、スキルアップとキャリアアップの両方を叶えられる環境です。 ⇒働きやすい環境がココにあります！ 交通費全額支給、社会保険完備、昇給・賞与等と高待遇！ スタッフ一人ひとりが安心して仕事に取り組めるのが『珉珉』の魅力です。 中華料理経験者から飲食店未経験者、新規出店に携わってみたい方や、料理長・店長を目指している方大歓迎！ 30～40年と長く働くスタッフもおり、定年まで働ける飲食だと自信をもって言えます。 ⇒月8日休み◎メリハリをもって働けます！ 月8日の休みを導入し、無理なく働ける体制を整えています。 また、有給休暇の消化を積極的に推奨！ プライベートの時間・家族との時間を大切にし、メリハリをつけて仕事に取り組める環境です。 【 こんな方歓迎します 】 ◆明るく、元気に取り組める方 ◆調理経験のある方 ◆飲食業で長く働きたい方 ◆老舗店で経験を積みたい方 一人ひとりが長く、安心して働ける環境作りを心がけています。 入社後には定期的に個人面談を実施しているので、希望や不安などお気軽にご相談ください。 これまでたくさんの独立者を輩出していますので、独立希望者もココで夢を叶えてください。 そんな『珉珉』で、ぜひあなたの力を活かしてください！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 店舗運営 メニュー開発 お店の特徴　＜中華料理＞　珉珉Otemachi One店 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社珉珉本店 ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 元祖焼餃子の老舗『珉珉』 創業昭和28年。現在は全国に47店舗展開する人気中華料理店！ スタッフ一人ひとりを大切にする社風でスキルアップを図っていきませんか？ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ －ホール・キッチンスタッフ募集！－ 幅広い年代のお客様に人気の美味しい中華を広めていきましょう！ ＼＼働き方改革実施中／／ スタッフ全員が月8日休みを確実にとれるようにするため、スタッフ増員を決定！ 現在、正社員大募集中！安心して働ける環境づくりを積極的におこなっています◎ ～・創業時から人気の焼餃子・～ 焼餃子がまだ浸透していなかった頃、『珉珉』が看板商品としてお出したのがこだわりの焼餃子。 100％強力粉を使用。じっくりと寝かせることで皮の旨みが一品。 餡には白菜たっぷり。豚肉や羊など、17種類もの厳選具材を惜しみなく使っています。 皮と餡が絶妙なバランスを楽しめる、手間暇かけた自慢の焼餃子です。 ～・本格中華料理のスキルが身に付く・～ 餃子のみならず、自慢の中華料理に使用する食材にもこだわっています。 淡路産のたまねぎ、新潟産こしひかり、香り豊かな高級ごま油「純正胡麻油」など。 本場四川や広東中華料理から日本人好みにアレンジした中華料理まで、種類は多彩！ 価格もすべてリーズナブル★気軽に職人が手間暇かけた逸品が楽しめるのが『珉珉』の魅力です！ ■□ 幅広い年代が活躍中です □■ 大阪千日前1号店からはじまり、現在は全国に47店舗以上展開する人気餃子・中華料理『珉珉』 現在は幅広い年代のスタッフが各店舗で活躍しています！ 20代の若手から30、40代、50代のベテランまで！お互い切磋琢磨しながら、イキイキと働いています！ 【運営会社：株式会社珉珉本店】 ＜企業理念＞ 1）私たちは、衣食住の食の仕事に従事しています。 2）私たちは、常に身辺を清潔に保ち、特に衛生面に注意します。 3）私たちは、調理材料その他を、神の恵みと思い、決して粗末にはしません。 4）私たちは、美味しく料理が食べられるような、暖かいサービスを心掛けます。 5）私たちは、年上に対しては父・母・兄・姉と思い、年下に対しては弟・妹・我が子と思い…。 敬いと愛情を持って進んでゆきます。 6）私たちは、珉珉ののれんのもと一致団結します。 珉珉の信用が私たちの信用であり、珉珉の発展が私たちの発展であることを確信しています。 珉珉の大樹のもと、希望と安らぎの心を持って今日もまた、楽しく働きます。 ＜歴史＞ 『珉珉』は昭和28年、今からもう70年以上も前、大阪千日前に1号店をオープンしました。 当時は敷地面積わずか13坪足らず、メニューも数品に限られていた小さな店でした。 ですが、ここで時代を画する一つの料理が誕生することとなります。 それが〈焼餃子〉です！ 今でこそ定番の餃子ですが、当時は餃子を出す店は恐らく『珉珉』が初！ ほとんどのお客様が「〈餃子〉という字をどう読んだらいいのか分からない」という時代でした。 その爆発的ブームは、想像をはるかに超えていました。 珉珉の店の前には連日開店時からお客様が長蛇の列をなしていました。 料理人は、一日中餃子の皮を伸ばし続け、手が上がらなくなる程でした。 「とりあえず、餃子とビール！」それが珉珉を訪れるお客様の第一声です。 店内は庶民の熱気と生活感に湧き返り、食べることの情熱に今も昔も変わりはありません。 ～～・～～・～～・～～ “仕事は楽しくやるもの”というのが、当社の考え方です。 長く続けるためには、楽しさがなければ続きません。 そのため『珉珉』は、お店の雰囲気を大切にしています。 調理場でもホールでも、役職も関係なく、お互いに声を掛け合って…。 優しく相手を気遣いながら、みんなで協力し合ってお店をつくっています。 それが人材の育成と売上アップの一番の近道であるとも考えているのです。 『珉珉 Otemachi One店』で輝けるチャンスあり！ さまざまなキャリアプランがあります！ アナタの夢や目標をぜひココで実現してください◎ まずはお気軽にご応募ください。 お待ちしております！ ＜応募先＞珉珉Otemachi One店 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒100-0004
東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi OneB204

◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆食事補助あり まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者優遇◎

2025年5月4日～2026年1月28日