GIOIA合同会社

月給 290,000円 ～ 430,000円

支払い形態

月給

給与下限額

290,000円

給与上限額

430,000円

その他

銀座で本物のイタリアンを追求。多ジャンル出身料理人が集結！あなたの経験を生かせる環境がここにあります このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜43万円） [社]調理スタッフ（月給32万円〜38万円） [社]調理補助・調理見習い（月給29万円〜） [社]サービス・ホール（月給29万円〜38万円） [社]店長候補・マネージャー（月給32万円〜40万円） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜43万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 10：00〜22：00（シフト制） ◎終電考慮 【営業時間】 ◆ランチ［11：30 - 15：00］ └L.O. 料理13：00 ドリンク14：30 ◆ディナー［17：00 - 23：00］ └L.O. 料理22：00 ドリンク22：30 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8〜10日 ◎週休2日制 ◎年末年始休暇 ◎有給休暇 【待遇】 「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援 ◎独立支援制度 ◎社内イベントあり（社員旅行・BBQなど） ◎社割あり ◎髪型・ネイル自由（金髪・シルバー・メッシュのスタッフも活躍中！） 【仕事内容・求める人物】 ━━◆◇◆━━━━━━━━━━ ＼高単価グルメサイト「一休」で★4.7！／ オープンから20年以上実績のあるレストラン◎ 【経験者歓迎◎シェフを積極採用中！】 クリエイティブな料理作りを楽しみませんか？ ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 仕込みや調理・盛り付けなどのキッチン業務。 そのほかメニュー開発などもお任せします。 経験豊富な方には、即戦力としてお迎え！ 現在、キッチンのメンバーは、30～40代の調理経験者が中心です。 出身業態もさまざまなので、キッチンでは多彩なアイデアが飛び交います。 メニュー開発などで、あなたのスキルを発揮できる、楽しい環境が待っていますよ！ SNSや各種グルメサイトでも高い評価を得ている当店のお料理。 料理人歴30年のベテランシェフが在籍。 王道料理から創作料理まで、幅広いジャンルに挑戦できます◎ -------------------- ◆一日の流れ◆ 10：00食材の整理・仕込み・オープン準備 11：30〜15：00 ランチタイムの営業 17：00〜22：00 ディナータイムの営業 22：00以降 片付けやクローズ準備・清掃 -------------------- =◆=ここが働くPOINT！=◆= POINT1▼チャレンジ歓迎！メニュー開発もできる◎ “楽しいこと”であれば、意見・アイデアは大歓迎！ SNSに多数投稿されている名物メニューは、スタッフの意見から生まれた料理ばかりです。 美味しさへの追求はもちろんですが…遊び心あふれる料理作りを楽しみたい方にピッタリ♪ また料理以外にも、演出や空間作りまで携わることも可能。 みんなで笑いながら、本気の試行錯誤と挑戦を続けていきましょう！ POINT2▼個人店ならではの自由度のなか楽しめる！ ハイレベルなお料理に自信はありますが、決して厳しい環境ではありません。 スキルを吸収するのに最高な環境かつ、髪型やお洒落も自由です◎ あなたが一番好きな自分で、伸び伸びと成長していきましょう！ POINT3▼さらなるステップアップを目指せる！ お料理のクオリティにもかなりの自信あり！ 既存スタッフはみんな、他店ではシェフクラスの実力がある方ばかりです。 扱える食材や調理法も充実！料理人にとって最高に恵まれている環境と言えます。 独立の夢に向かう方には、その第一歩として当店を選んでいただきたいです。 ◇◇オーナーから皆さまへ◇◇ ご覧いただきありがとうございます。 2003年のオープンから、銀座で20年以上愛されてきた当店。 お客様やスタッフが「楽しい」と思えるお店作りを、何よりも大切にしています。 他店では味わえないやりがいが味わえることをお約束します。 少しでも気になった方は、一度お話ししてみませんか？ スタッフ一同、新しい仲間を心からお待ちしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜トラットリア、マジックレストラン＞　銀座マジックレストランGIOIA シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営 運営：GIOIA合同会社 □□□□■■■■■■□□□□ ＼◇正統派イタリアンで腕を振るいませんか？◇／ シェフクラスの人材が揃う一流の環境！ 追求するのは「普通」よりも「楽しさ」◎ □□□□■■■■■■□□□□ ◇◆『銀座マジックレストランGIOIA』◆◇ 当店があるのは、銀座・新橋からほど近い場所。 都内屈指の高級エリアで、2003年オープンから20年以上愛されています！ 【マジック】×【イタリアン】をコンセプトにもつ、他にはない業態です。 「エンタメ系のお店は、料理は二の次なのは？」 そのようなイメージを、当店は払拭！ 上質な本格派イタリアンとこだわりの空間で、お客様の心を掴んでいます。 【注目】＞＞“シェフ”を積極採用中！ 業態問わず調理経験がある方。イタリアンでこれまで活躍されてきた方。 さらなるステップアップを望む方から、即戦力となる経験者まで…幅広く募集中！ 食材の仕入れから仕込み、調理、盛り付けまで、しっかりとした技と知識を磨けます。 若いスタッフもメニュー提案をおこなうなど、チャンスにあふれた環境ですよ！ ◆◆一流のベテランシェフが生み出す渾身の一皿◆◆ ＜美食と不思議の隠れ家＞と評される当店。 イタリアン・鉄板焼き・フレンチ・スパニッシュetc... さまざまな業態で活躍してきたシェフが、「あなたのため」の一皿を創り上げていきます。 アラカルト、少人数向けのコース、大勢で楽しむパーティーなど。 多彩なシーンに合わせて、王道から創作料理まで、多彩なお料理を楽しめる環境です！ 人気メニューは、お祝いの席を彩るダブルメインコース。 季節によって旬の魚を厳選し、肉料理と合わせてコースの主役に据えます。 一皿一皿に込めた想いと技術が、お客様の最高の思い出を彩ります。 ～◎*料理へのこだわり *◎～ 出来合いのものは一切使いません。 ソースもベースから丁寧に仕込みます。 食材そのものの旨みを最大限に引き出し、繊細な味わいを作り出す。 それが、私たちの料理の根幹にある考え方です。 既成の味に頼るのではなく、自分の技術で美味しい料理を生み出したい。 そんな熱意を持つあなたに、最高の環境がここにあります。 一等地・銀座でお店を続けていくには、生半可な味ではやっていけません。 この場所で長年愛され続ける、本物の料理をここで学んでみませんか？ ◆◆SNSやグルメサイトでも高評価の確かな理由！◆◆ 店内は隠し扉のVIPルームや調度品・照明など、細部までデザインにこだわった空間。 料理のクオリティはもちろんのこと。 来店から退店まで、お食事体験そのものにもこだわりをもっています。 そのどれもが、思わずSNSや口コミで誰かに伝えたくなるものばかり！ ”自信を持って人に紹介できるお店”として、チームで成長を続けています◎ ◆◆＜マジックレストラン＞であることへの誇り◆◆ ”ハイクオリティのお食事のあとに、ハイレベルのマジックを楽しんでいただく” そんな、唯一無二のコンセプトをもったお店です。 オーナー自身が勧誘してきたマジシャンは、TV出演や大会で受賞歴をもつベテランばかり！ マジックとお料理、そのどちらが欠けても『銀座マジックレストランGIOIA』ではありません。 ＝◆＝仕事を楽しみたい方を求めています＝◆＝ 現在、20～50代の個性豊かなスタッフが在籍中。 スタッフ同士の仲も良く、笑いの絶えない雰囲気です！ スキルや経験ももちろん大切ですが、あなたの人柄を大切にしたいと考えています。 「スタッフが楽しまなくてはお客さんが楽しめるはずがない！」というのが、当店のモットー◎ 社員旅行・BBQなどの社内イベントも多数あるので、思いっきり楽しんでください！ ＝◆＝採用担当からのメッセージ＝◆＝ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 プロのマジシャンであるオーナーが、2003年にオープンした『銀座マジックレストランGIOIA』。 世代や国籍を超えて、さまざまな方を楽しませることができる。 それがマジックの魅力だと思います。 一流のマジックと本格的な料理、楽しいサービスで五感を揺さぶるのが、当店のミッションです。 ここで、あなたの個性や人柄をいかし、クリエイティブなお仕事をしていきませんか？ あなたとお会いできる日を楽しみにしています！ ＜応募先＞銀座マジックレストランGIOIA 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒104-0061
東京都中央区銀座8-2-16 FPG Links GINZA 8階

◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援 ◎独立支援制度 ◎社内イベントあり（社員旅行・BBQなど） ◎社割あり ◎髪型・ネイル自由（金髪・シルバー・メッシュのスタッフも活躍中！） 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

=◆=採用は意欲やお人柄を重視します=◆= ◎イタリアン・フレンチなど西洋料理の経験者は大歓迎！ ◎1〜2年以上の経験をお持ちの方は尚歓迎します！

2025年8月19日～2025年9月17日