株式会社アミノ

月給 280,000円 ～ 480,000円

支払い形態

月給

給与下限額

280,000円

給与上限額

480,000円

その他

寿司職人（和食板前・見習いむ）募集！《月給34万円※経験者幹部候補》　技術も店舗運営も磨き上げる！ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給36万円〜48万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給36万円〜48万円） [社]調理スタッフ（月給34万円〜） [社]サービス・ホール（月給28万円〜33万円） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給36万円〜48万円 家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 10：00〜23：00の時間帯で、シフト制（休憩あり） 例) 11:00〜23:00 9:30〜21:00　など 終電考慮 【休日・休暇】 「有給休暇」「月8日以上休み」 月9〜10日　※シフト制 （年間休日102日） 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ・まかない制度有 ・社会保険完備 ・役職手当 ・子供手当 ・交通費（上限3万円/月） ・昇給あり ・制服貸与（無料） ・社員割引 　アミノグループ全店（月1回／30％オフ） 　SRSグループ全店（年24回／20％オフ） ・リフレッシュ休暇制度 ・結婚･出産祝い金制度 ・確定拠出年金制度 ・福利厚生サービス（Benefit station） ・永年勤続表彰 ・退職金制度 ・寮完備 【仕事内容・求める人物】 お客様へ自ら調理した美味しい料理と時間を提供したい！ 技術も大事ではありますが、そのような思いや人間性、店舗従業員との協調性を重視いたします。 若手でもやる気と能力次第でどんどん仕事をお任せ致します（20〜30代の若手幹部も多数活躍中です。） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 仕事内容 】 ●寿司・刺身の調理、一品料理（揚げ物、焼き物、蒸し物など）の調理全般 ●カウンターでの接客、店舗運営、スタッフ教育など ☆まずは調理全般含めて店舗の通常業務に慣れていただき、一通りマスターしたら徐々に幹部を目指して店舗の管理業務（在庫管理や発注、原価管理やスタッフ教育など）にも少しずつ携わっていただきます。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 お店の特徴　＜寿司料理店＞　うまい鮨勘　銀座本店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社アミノ ◆板前が目の前で握る江戸前寿司や一品料理が堪能できるお店『うまい鮨勘』 うまい鮨勘銀座本店はそのグループ店の中でも、「お寿司」をメインとしてワンランク上の品質とサービスをご提供する店舗で、内装にも高級感を持たせ、個室も完備。 大人の街銀座でプライベートやお祝い、接待など多くのシーンでご利用いただけるお店です。 ◆社風 ～・チームワークを大切にする職場・～ 従業員は家族同様と考える社風もあり、アットホームなお店と従業員です。 とにかくチームワークを大事に板前、キッチン、ホール全て連携を取り、美味しい料理をより良いサービスとともに味わっていただけるよう取り組んでおります。 ◆より働きやすい環境に向けて 働き方改革への取り組みや福利厚生の充実などに積極的に取り組み、今後も引き続き働きやすい環境を整えていくよう取り組んでいきます。 店舗では日々の嬉しいまかない制度も導入しております♪ ＝・＝・＝・＝・＝・＝ 創業1997年、『うまい鮨勘 国見ケ丘支店』をオープン。 積極的に店舗拡大を図って結果、現在は回転寿司や寿司料理店、高級寿司店、海鮮居酒屋など国内外に32店舗経営・運営までと成長しました。 800名ほどのスタッフが在籍する安定企業『株式会社アミノ』です。 《 店舗スタイル 》 ● 回転寿司店舗 回転寿司でありながら、板前が握る本格寿司も楽しめる本格寿司店。 毎日届く市場直送の新鮮なネタを高級感のある空間で幅広い年代のお客様に楽しんでいただいています。 ● 対面寿司店舗 経験豊富な板前が握る本物の江戸前寿司。カウンター・お座敷席の空間で落ち着いて食事が出来るお店です。 ●その他、高級業態や100円回転寿司業態、居酒屋なども展開中 傍ら（はた）楽（らく）仲間の成長と幸せを通じて、社会と地球が喜ぶことに貢献します スタッフの成長が世の中、そして地球を幸せにするグループを目指し、日々成長を続けています。 寿司が好きな方、魚・海鮮料理が好きな方、接客や調理に興味がある方、飲食業界・寿司業界で活躍したい方、歓迎します！ ＜応募先＞うまい鮨勘　銀座本店 店長候補・マネージャーの募集

〒104-0061
東京都中央区銀座2-7-18 藤田ビル地下2階

・まかない制度有 ・社会保険完備 ・役職手当 ・子供手当 ・交通費（上限3万円/月） ・昇給あり ・制服貸与（無料） ・社員割引 　アミノグループ全店（月1回／30％オフ） 　SRSグループ全店（年24回／20％オフ） ・リフレッシュ休暇制度 ・結婚･出産祝い金制度 ・確定拠出年金制度 ・福利厚生サービス（Benefit station） ・永年勤続表彰 ・退職金制度 ・寮完備 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

すし・和食調理経験者

2025年11月18日～2025年12月17日