株式会社壱三壱

和食

月給 165,000円 ～ 600,000円

支払い形態

月給

給与下限額

165,000円

給与上限額

600,000円

その他

【子ども手当あり】好条件のもとで長く働きませんか？年間休日110日以上で休暇も充実◎ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜60万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜35万円） [社]その他（月給16.5万円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1400円〜） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） [ア]洗い場・皿洗い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜60万円 家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00～22:00 【通常】 ■実働9h/休憩2h 21時半に閉店なので、22時までに帰れることが多いです！ 繁忙期（冬）は22時を過ぎる場合もあります。 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ■月8～11日休み（働き方による） ■連休や土日休みも相談OK ■長期連休の取得OK 夏季/冬季休暇にローテーションで3～4日の連休取得 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇(男性取得実績あり) 【待遇】 「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■社会保険完備（健康/雇用/労災/厚生年金） ■制服貸与 ■人事評価制度 ■髪色自由（華美でない範囲で可）※香水・ネイルはお控えいただきたいです ■まかないあり（2食） ■屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 【仕事内容・求める人物】 ■□「お店の顔となる女将として活躍したい」 そんな意欲的な方を大歓迎！ 売上好調！安定した基盤のもとで安心して働けます◎ しっかりとした休日＆待遇を完備！ 腰を据えてキャリアを積みませんか□■ 【 仕事内容 】 女将候補として、接客・調理・店舗マネジメント業務全般をお願いいたします。 飲食店でのマネジメント経験があればOK◎ 着付けや和装の所作については、一つひとつお教えしますのでご安心ください。 今までのキャリアをいかして働きたい方や、次のステップへ進みたい方は大歓迎。 新店のオープンも控えていますので、店舗立ち上げに参加できるチャンスもありますよ！ ＝＝【 ここがポイント 】＝＝ 《 厚待遇で安心して働けます 》 いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるように、スタッフの働く環境をしっかり整備しています。 お休みは、飲食店では珍しい完全週休2日制！ そのほか有給休暇や、夏季・冬季の連休もあります◎ 頑張ってくれた方には、昇給・スキル手当あり！ 家賃補助・子ども手当も支給いたします♪ 安定企業ならではの充実した待遇のもと、腰を据えて長く働くことができますよ。 もちろん現状に満足せず、より魅力的な待遇も随時追加していけたらと考えています。 《 着物での接客に挑戦できます 》 「いつも着物での仕事ってハードルが高い…」と思う方もいらっしゃると思います。 でも安心してください！ 一枚に見える着物ですが、実は上下でセパレートになっています。 慣れたら簡単なので、10分ほどあれば着替えられるようになりますよ。 《 深夜残業なし！ 》 営業時間は21時半までなので、残業で帰りが遅くなる心配はありません。 飲食店によくあるサービス残業をするということが当社ではないので、 プライベートの時間も大切にすることが出来ます。 【 求める人物像 】 ◆ステキな笑顔を大切にして明るく働ける方 ◆接客スキルを身につけたい方 ◆人と話すことが好きな方 ◆将来独立を考えている方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜しゃぶしゃぶ・会席料理＞　京都つゆしゃぶ CHIRIRI京橋店 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社壱三壱 ◆ 心温まる接客と厳選された素材が自慢の『つゆしゃぶCHIRIRI』 ◆ 東京メトロ銀座線・京橋駅から徒歩1分！ ゆったりとした時間が流れ、著名人も通うしゃぶしゃぶ専門店です。 ／／ 【店舗拡大計画中】幅広い職種のスタッフを募集します！ 2024年は梅田・京都で新店舗がOPEN。 今後5年以内に、10店舗の出店を計画しています！ 2025年の春には、品川に新店をオープン予定。 頑張り次第で新店の店長や料理長へ抜擢されるチャンスもある職場です！ 私たちが自信をもってご提供する「つゆしゃぶ」を世界に向けて発信していきませんか？ 《安心して働ける環境をご用意》 休みが少ない＆残業が多いイメージの飲食業ですが、当店は全然ちがいます！ 「頑張ってくれるスタッフに幸せになってほしい」 そんな社長の想いから、給与・休日・賞与などを随時見直しています。 また結婚・出産後も働き続けているスタッフがいるので、ご安心ください◎ ＼＼ ～◆ 当店自慢のメニューの数々 ◆～ 京都で生まれた『ちりり』という名前は、当店こだわりのしゃぶしゃぶに由来。 豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と、白い花が咲くように見えるところから名付けました。 ＊「つゆしゃぶちりり」 『京都ポーク』を使った、当店の看板メニュー。 当店でご提供するつゆは、秘伝の五段仕込みの自家製和風つゆ。 丁寧に薄切りした白ネギ・自慢の柚子唐辛子を、そのつゆに入れてお客様にお召し上がりいただきます。 〆には、近江発祥のお蕎麦を釜揚にてご提供いたします。 本家が近江八幡ということもあって、三大銘柄の『近江牛』を使用したしゃぶしゃぶもご用意。 安心・安全の、正規ルートで仕入れています。 ＊会席料理もご提供 近江牛をはじめ、近江八幡名物を楽しめる会席料理などもご提供しています。 季節の旬を感じさせる、彩りも美しい料理をご用意。 大切な接待や会食など、幅広い用途でご利用いただいています。 ホールスタッフは、和装でお客様をおもてなし。 既存店舗では著名な方にもご来店いただき、高い評価をいただいています。 厨房では和食の基本を、ホールでは一流のお客様をもてなす接客を学んでいきましょう！ 【 グループ情報 】 京都・滋賀・東京にて計7店舗を運営している、急成長中のグループです。 今後は、大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーを検討。 国内主要都市および海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しています。 さらに今後も、新店舗の出店予定があります。 イチからお店の出店に携わりたい方には、もってこいの環境です。 ------------------------------- 《 スタッフ紹介＆インタビュー 》 当グループでは、20代の若いスタッフから30代後半までのベテランスタッフが活躍中！ ホール・キッチンともに仲間意識を強くもって、明るく元気に働いています。 また運営する半数以上の店舗が、女性店長（女将として活躍）または副店長（若女将）を採用。 女性も活躍できる環境で、キャリアアップの実績もあります！ ●清水さん（若女将・新卒入社） ○入社理由 会社見学に行った際、親身に対応してくれた若いスタッフさんが印象に強く残ったためです。 ○この会社のいい所 職種に関わらず、いろいろなことにチャレンジできることでしょうか。 現在若女将として働いていますが、経営面の知識もしっかりと学べています。 なにより、本当にやりたいことを全面的にサポートしてくれます。 スタッフをとても大切にしているのも良い点です。 ○入社後のギャップ 「飲食業界はとっても大変」というイメージがありました。 しかし体力的にしんどいなと感じたときには、シフトを調整してくれることもあります。 ○仕事以外では 同僚と遊びに行ったり、ご飯に行ったりもします（ここは個人差があると思います……）。 「仕事以外でも会いたい」と思える仲間ができました。 ○将来的に 1店舗を任せてもらえるようなポジションまで昇格したいです。 いまは勉強の日々ですが、この環境であればさらに上を目指せると感じています。 ●曽根さん（店長・中途入社） ○入社理由 『つゆしゃぶ』という珍しい屋号に興味をもったのがきっかけ。 調べていくとメディアに取りあげられるなど、滋賀から京都・東京に展開していて、保守的にならずどんどん成長していっているところにひかれました。 さらに将来的には、海外展開まで考えていることが面白いと思いました。 ○入社後のギャップ これまでさまざまな会社を経験してきて、いろんな求人情報をみてきました。 求人情報に書いていることと、面接で言われることのギャップも正直感じていました。 しかしこの会社は求人情報通り、むしろそれ以上なので正直驚いています。 自分のなかでは、働けば働くほどこの会社のイメージがあがっています。 ------------------------------- 《 採用担当者からメッセージ 》 「自分たちでお店を育てる」という実感をこれほど感じることができる職場はなかなかないと思います。 経営者との距離が近く、風通しの良い職場から生まれる良いアイデアから新しい取り組みにもどんどんチャレンジしていけます。 また日常の生活のなかではないようなハイクラスなお客様との出会いも刺激となって、向上心が尽きることはありません。 やる気があれば経験が浅くても歓迎します！ 安定した基盤と安心して働ける待遇のもと、腰を落ち着けてじっくりとキャリアアップを目指してください！ みなさまのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています。 ＜応募先＞京都つゆしゃぶ CHIRIRI京橋店 店長候補・マネージャーの募集

〒104-0031
東京都中央区京橋2-7-19 京橋イーストビルB1F

■社会保険完備（健康/雇用/労災/厚生年金） ■制服貸与 ■人事評価制度 ■髪色自由（華美でない範囲で可）※香水・ネイルはお控えいただきたいです ■まかないあり（2食） ■屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

※50歳未満の方 ※例外事由（3号イ） キャリア形成を目的とした採用活動を行っております 飲食店でのマネジメント経験が3年以上ある方

2025年5月28日～2025年11月2日