株式会社徳

月給 250,000円 ～ 400,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

400,000円

その他

《月8日休＆福利厚生充実◎》【調理正社員】を積極採用！『東急プラザ銀座』内の有名うなぎ店☆安定基盤◎ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給45万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜） [社]サービス・ホール（月給25万円〜） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1500円〜） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給45万円〜 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 9:00～23:30 実働8h・シフト制 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日休み ■正月休み ■夏季休暇 ■GW休暇 ■有給休暇 ※イベントや行事の際の休日申請も可能です！ 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■充実の研修制度あり 【仕事内容・求める人物】 ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ＼＼あなたの経験、活かしませんか？／／ 月8日休みで各種休暇も充実！ 経験や頑張りに高月給でしっかりと還元します◎ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ／／ ――▼調理正社員を大募集！ 「おいしいうなぎでお客さまをおもてなししたい」 この想いを大切に、うなぎの調理に携わっていただける方は大歓迎！ 老舗うなぎ店だからこそ学べる“本物のスキル”を身につけませんか？ ＼＼ 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場の業務全般をおまかせします。 まずはうなぎ以外のメニューから始めて、業務を覚えていきましょう。 慣れてきたら、うなぎの串打ち・裂き・焼きもどんどんお願いしていきます。 いちはやく重要な戦力となれるよう、積極的な姿勢で取り組んでくださいね◎ 和食・中華・洋食など他ジャンルから挑戦し、うなぎを扱えるようになったスタッフも多数！ これまでの調理経験もいかしながら、新たな専門スキルを身につけられます♪ ▼▼当店のここがPOINT▼▼ ＝◆安定感抜群！歴史ある老舗企業です◆＝ 弊社は明治42年に創業し、1世紀以上にわたって堅実な経営を続けてきました。 長年の努力で築き上げられた安定した経営基盤は、当社の強みです。 待遇充実＆定着率も抜群で、腰を据えて長く働ける環境が整っています◎ ＝◆週休2日制で各種休暇も充実！◆＝ 当店は《週休2日の月8日休み》で各種休暇もしっかりと取っていただける環境で、仕事とプライベートを充実させることができる職場です。 「しっかり稼ぎたい」「プライベートを大切にしたい」など…… あなたの思いをぜひ、面接時にお聞かせくださいね♪ ＝◆うなぎをとことん極められる！◆＝ うなぎがメインのお店ですので、うなぎの専門的なスキル・知識が身につきます。 “串打ち3年、裂き8年、焼き一生”という言葉の通り…… 一生かけて追求していける奥深さが、うなぎにはあります。 ひとつの物事を極めたい方には、もってこいのお仕事です！ 【求める人物像】 ・これまでの経験をいかしたい方 ・高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ・安定母体で腰を据えて長く働きたい方 ・コツコツと丁寧な作業ができる方 ぜひ当店で、将来役立つスキルを身につけませんか？ あなたからのご応募お待ちしております。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜うなぎ・日本料理店＞　うなぎ徳 銀座店 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社徳 ━━◆◇◆━━━━━━━━━━ ＼海外展開も果たす人気店／ 明治創業、うなぎと日本料理の老舗◎ 安定企業ならではの魅力的な好待遇です！ ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ ≫―― 現在【調理正社員】を大募集 ――≪ こだわりがつまった『うなぎ徳』自慢の〈うなぎ〉。 その調理をお任せできる方を積極採用中です！ ★料理長候補→経験者限定 ★調理スタッフ→和洋中いずれかの経験があればOK！ ★調理補助→未経験＆新卒歓迎！ 長く愛され続けている名店の味を学んでみませんか？ 世界中で愛されるうなぎ店の魅力を広めていきましょう◎ 【『うなぎ徳』】 浜松に本店を構える『うなぎ徳』。 明治42年の創業以来、厳選したうなぎを良心的な価格で提供してきたうなぎ和食料理店です。 『うなぎ徳 銀座店』は、銀座駅から徒歩1分の『東急プラザ銀座』11階に位置しており、抜群の好立地！ うなぎ屋さんと聞くと古めかしい和風な印象を持たれるかもしれませんが…… 当店はテーブル席とカウンター席のみで、モダンな雰囲気の空間です。 ◆==江戸焼きで提供する絶品うなぎ==◆ うなぎの調理法は、蒸してから焼き上げる関東スタイルで提供。 口の中に運ぶとフワッととろける触感が人気の秘訣です！ 厳選したうなぎ・うなぎとの相性抜群のタレ・契約農家から仕入れる無農薬米…。 使用する食材にとことん追求するからこそ、多くのファンに支えられるブランドへと成長を遂げました。 一番おいしい状態でお客さまに提供することを心がけています。 うなぎ職人として、さまざまなスキルを身につけるのに最適な環境がここにありますよ。 当店の人気メニューである「お櫃うなぎ茶漬」は3度おいしい食べ方ができると大人気！ そのままで食べて・薬味を乗せて・お茶漬けで食べて…。 お客さまのお好みに合わせた食べ方ができるので、オーダーが鳴りやまない逸品です◎ 《こんなスタッフが活躍中です！》 当店には現在、30～40代の社員、10～30代のアルバイトスタッフが在籍！ ランチタイムには主婦・主夫さん、ディナータイムには学生さんが中心となって活躍中です♪ みんな気さくで明るい人ばかりなので、アルバイトが初めての方やブランクがある方もご安心くださいね◎ ＼＼人気ブランドを国内外問わず堅実に店舗展開しています／／ 関東・関西・東北エリアに10店舗展開し、着実に勢力を拡大させてきました。 勢いはとどまることなく、海外にも進出！ 日本の和食であるうなぎは、世界でも需要の高い食材として注目されています。 今後もスタッフの成長を確認しながら、事業を拡大していく予定です。 基本的に転勤はありませんが、チャレンジしたい方は将来海外赴任、転勤も可能です！ 安定の運営母体で力を存分に発揮してくださいね◎ ご来店されるお客さまも穏やかな方が多く、落ち着いて業務に取り組める環境ですよ！ あなたのご応募を心よりお待ちしています◎ ＜応募先＞うなぎ徳 銀座店 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

〒104-0061
東京都中央区銀座5‐2‐1 東急プラザ銀座11F

■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■充実の研修制度あり まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

経験者限定の募集です！ ※うなぎ責任者候補

2025年7月31日～2026年1月26日