株式会社徳うち山

和食

月給 250,000円 ～ 500,000円

支払い形態

月給

給与下限額

250,000円

給与上限額

500,000円

その他

【料理長候補を積極採用！】銀座×1日3組限定×完全個室の日本料理店でキャリアを積もう◎《日祝定休》 このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給28万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜50万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜30万円） [社]ソムリエ（月給30万円〜40万円） [ア]サービス・ホール（時給1500円〜） [ア]調理スタッフ（時給1500円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1500円〜） [ア]ソムリエ（時給1800円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜40万円 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:30〜23:30（シフト制・休憩あり） 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」 週休1.5日（月6日以上） ※土曜の夜・日曜・祝日 ※GW、お盆、正月 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」 ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆食事付 ◆昇給年1回（店舗業績による） 【仕事内容・求める人物】 □＝■＝□＝■＝□＝■＝□ フレッシュなパワーでお店を盛り上げてくれる方歓迎！ 成長できる環境、将来性ともに整っています □＝■＝□＝■＝□＝■＝□ 【 仕事内容 】 オーダー、料理運び、レジ、清掃、電話対応など、接客業務を中心にお願いします。 学ぶ意欲、向上心のある方を歓迎しますので、経験は問いません。 分からないことがあれば、丁寧に指導いたします。 ＼＼ここが働くポイント／／ ■□■トップレベルの仕事を覚えられるチャンス！■□■ 確実に技術を磨いてステップアップできる環境です。 ゆくゆくは中心メンバーとなって、店舗展開の際にも活躍していただきたいと考えています。 独立を目指す方は、おもてなしの心から、運営業務までを学べるまたとない機会ですよ。 ■□■どこに行っても通用するスキルが身につく■□■ 当店はランチコース8,000円〜、夜のコース28,000円〜の高級日本料理店です。 1日3組限定の完全個室制で、一人ひとりのお客さまに最高のおもてなしを提供しております。 「クオリティの高いサービスを追求したい」という方には最適な環境です。 また、役員クラスや士業の方、経営者のお客さまも多くいらっしゃいます。 普段知り合うことができない方とのつながりをつくるチャンスですよ。 ■□■安定収入・嬉しい日祝休み■□■ 当社は姉妹店を含め業績も安定しているため、スタッフには高月給を還元いたします。 店舗業績に応じた昇給制度が年に1回ありますので、一緒に昇給を目指して頑張りましょう！ また土曜の夜、日祝休みですので家族との時間を大切にしたい方も働きやすい環境です。 【 こんな方を歓迎します 】 ◆自分から積極的に行動できる方 ◇人を喜ばせること、コミュニケーションが好きな方 ◆スタッフと力を合わせてお店を引っ張っていける方 ◇調理や接客、飲食店での経験をいかして働きたい方 ◆将来は自分の店を持ちたいという方 ◇若いうちから将来につながるスキルを身につけておきたい方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 日本酒の知識 魚の知識 お店の特徴　＜日本料理、割烹＞　銀座くどう 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社徳うち山 ◆◆--------------------- 【料理長候補】を積極採用中！ トップレベルの技術を学べる環境でキャリアアップ★ 人柄重視の採用です◎ ---------------------◆◆ ◆◇◆ 確かな技と心を尽くしたおもてなし　大人の隠れ家 ◆◇◆ 名店から独立した、1日3組限定の洗練された日本料理店。 店内は、京都の風情を思わせる数寄屋造りの完全個室。 ご家族でのお食事からビジネスまで、幅広くご利用いただいております。 歌舞伎座から近く、歌舞伎鑑賞やショッピングの帰りに訪れる方もいらっしゃいます。 ～◆ 和の土台に斬新な感性が融合した多彩な料理 ◆～ 提供する料理は「鯛茶漬け」や「焼き胡麻豆腐」といった名店の看板料理はもちろん、ジュレやソースで食べるお造りなど。 和食はもちろん、イタリアン等でも修業の経験がある店主ならではの料理が並びます。 ジャンルに縛られない自由な発想で創り出される一皿は、日本料理でありながらも新しい可能性に満ちています。 メニューには店主の出身地でもある、山形県の食材を多く取り入れているのも特徴。 山形牛や松茸などのキノコ、山菜、旬の野菜や鮮魚など、季節に合わせた一品をコースでご提供。 お酒は、山形の蔵元の地酒を中心に取りそろえています。 ～料理とのバランスを考えられた器の数々も魅力～ 店主が開店前から集め続けていた、古伊万里や九谷焼、有名作家の作品まで、料理や銘酒を華やかに彩ります。 《　姉妹店の紹介　》 ●徳うち山（東京都中央区銀座3丁目12−9 タチバナ銀座ビル1階） ●時喰（トキハミ）（東京都中央区銀座3丁目11-6 鈴木ビル2階） ●肉うち山（東京都中央区銀座3丁目12-9 タチバナ銀座ビル2階） └休業中の店舗を、業態とスタッフを変えてリニューアル予定 《　今回の募集背景　》 姉妹店を含め、おかげ様で業績好調のため人員不足となっております。 また、休業中の店舗『肉うち山』の大幅なリニューアルオープンに伴い、新しい人材が必要です。 研修は『銀座くどう』で行いますが、『肉うち山』で勤務を希望される方は、リニューアルオープン次第移動することも可能です。 もちろん、『銀座くどう』で働き続けることも可能ですので、面接の際にご希望をお聞かせいただければと思います。 > 今までの経験も大切ですが、人柄や入社後の頑張りなどを何よりも重視しています。 これから当社で頑張っていきたい方、目標を持って働ける方を大募集！ 姉妹店の『肉うち山』は、リニューアルオープン予定です。 経験の有無に関係なく、一緒に新店を盛り上げていただける方も大募集！ スタッフ一同、ご応募をお待ちしています。 ＜応募先＞銀座くどう サービス・ホールの募集

〒104-0061
東京都中央区銀座5-14-14　 サンリットビルⅢ3F

◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆食事付 ◆昇給年1回（店舗業績による） まかない・食事補助あり 社会保険完備

必要な経験等

経験は問いません！

2025年5月20日～2025年12月15日