目黒区のアルバイト・バイトの求人情報一覧

ミシュラン掲載★高級鮨店＼全国から応募できる！日本なのにグローバルな環境／《社員寮完備◎週休3日制》 このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給30万円〜） [社]サービス・ホール（月給30万円〜38万円） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜30万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1700円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 9:00〜23:00（休憩2～3hあり） ※お客さまの入り状況によっては、前倒して終了する可能性もあります ※終電考慮 ※勤務時間応相談 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「月8日以上休み」 【完全週休3日制】 ＊年末年始休暇（5日間） ＊夏季休暇（3日間） ＊GW分の休暇は別日で取得可能 ・休みはフレキシブル制です！ ・朝のみ、夜のみの勤務も可能 ＼面接の際にご相談ください／ 【待遇】 「海外研修」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社員寮あり ┗地方からの上京を応援します！ ◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎海外研修あり ◎海外イベント参加あり 【仕事内容・求める人物】 ======================== 店舗拡大に伴い追加募集！ 地方からの上京応援！ 実務未経験からの育成体制あり★ 女性も板前として活躍できる環境です！ 当店で鮨職人としてのレベルアップを図りましょう ======================== 【仕事内容】 仕込み・握り・カウンターでの接客・洗い場など 基本的な板前としてのお仕事をお任せします。 ゆくゆくは仕入れ・スタッフ育成・新店舗責任者などのマネジメント業務もお任せ。 あなたの経験・スキルに応じてお仕事をお任せするので、着実にステップアップできます。 ・◆・------------------ 厳選素材に触れながらレベルアップを目指せます！ 食材にこだわり、伝統を重んじた料理を極める経験を積める環境です。 「自分のスキルがどのくらい通用するのか知りたい」といった成長意欲のある方、大歓迎です！ ------------------・◆・ ..:｡*ﾟ:.｡*ﾟ..:｡*ﾟここがポイント:.｡*ﾟ..:｡*ﾟ:.｡*ﾟ..:｡ ■日本にいながら、多国籍のお客さまと関われる 海外からのお客さまにも知られる当店。 東京にいながら、グローバルな環境で働けますよ。 英語をはじめとする語学のスキルを活かすチャンス！ 異文化交流に興味のある方にもおススメの職場です♪ ■海外でイベントに参加する機会もあります！ これまでアメリカ、ロンドン、サウジアラビアなど世界で幅広くイベントをおこない、鮨をご提供しました。 ただお店で働くだけでなくいろいろなことにチャレンジできる環境です。 ＼スキルアップだけでなく、人脈を広げることもできます／ ■完全週休3日制で働きやすさもバツグン 飲食業界では珍しい【完全週休3日制】を採用！ 「プライベートを大切にしながら長く働いてほしい」という想いから環境を整えました！ スタッフが増えたことで、しっかり休める環境づくりを実現できています。 さらに、夏季・年末年始・GW（振替）休暇も取得可能です。 ＼ワークライフバランスがしっかりと取れる環境をご用意しています／ ■どんどん挑戦する機会を与えます やる気がある方には、鮨を握る機会をどんどん与えていきます！ はじめから握れないといけないというプレッシャーを感じる必要はありません。 日曜・祝日は大将が休みなので、若手スタッフに握ってもらっています！ お店を回すトレーニングにもなるので、スキルアップを目指してくださいね。 ＼すぐに鮨を握ることができます！／ ■あなたの将来に繋がる経験ができます 普段の仕事の中で、知識や技術の向上ができる瞬間が多いです。 確実に成長できる環境です！ 一流店で経験を積んだ板前のもとで、洗練された鮨技術を学んでください◎ ＼あなたが「将来の夢」に近づけるようサポート！／ 【こんな方におススメ】 ◎前職の経験を活かしたい方 ◎上質な技術を学びたい方 ◎鮨が好きな方 ◎一流の寿司職人になりたい方 ◎自ら考えて、行動・改善を図れる方 ◎語学スキルを活かしたい方 《みなさまへのメッセージ》 鮨が好き、海外に興味がある、という方お待ちしています！ 少しでも気になった方はご連絡ください！ ※ご応募される方へ※ 面接前にWEB履歴書の提出をお願いしております。 また面接に来られない場合は、前日までに必ずご一報ください。 多くの飲食店の中から、当店を選んでくださりありがとうございます。 できるだけ多くの方とお会いしたいと思っております。 複数の飲食店に応募をされている場合も、他店舗の選考状況や採用結果などが分かりましたら日程を調整できます。 気軽にご連絡いただければと思います。 たくさんのご応募をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜鮨店＞　宇田津 鮨 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 小さなお店(20席未満) 運営：Darnall Hall株式会社 ********************************** 【コンセプトは“鮨×アート×隠れ家”】 〈ミシュラン1つ星★〉中目黒の住宅街に佇む寿司店 国内での店舗拡大を計画中！ 日本にいながらグローバルな環境で働きたい方を大歓迎！ あなたの成長意欲をしっかり評価します★ ********************************** 『宇田津 鮨』は、中目黒駅から徒歩5分の場所にあります。 住宅街に佇む、大きな木の扉が目印。 唯一無二で、独自性のあるものをつくり上げることにこだわっています。 2023年には〈ミシュラン1つ星〉を獲得！ 海外への店舗出店も順調で、今ノリに乗っている話題のお店です。 ―――*★*――――――*★*――― 勤務地は本店がある東京！ 上京サポートあり&社員寮完備！ 都内、地方にお住まいの方も必見 ―――*★*――――――*★*――― 今回、【本店の体制強化と店舗拡大】に向けてスタッフを新たに募集★ 採用後、地方から入社される方は上京をサポートします！ 店舗ブランドのさらなる成長を見据えて、枠を広げてのスタッフ大募集です。 都内の方だけでなく、遠くにお住まいの方もこの機会にご応募ください！ ◆＊厳選した食材を職人の手で仕入れて握る、至高の寿司＊◆ 毎日、店主自ら豊洲市場に買い付けに行き、シャリに合わせたネタを厳選。 四季折々の海の幸と繊細な技術でお客さまをおもてなししています。 伝統にトレンドを盛り込んだ独自のスタイルで提供。 新しいことにチャレンジする意欲のある方におススメです！ 鮨に合うお酒にもこだわり、季節ごとにさまざまな銘柄をご用意。 調理技術だけではなく、お酒の知見も広がります。 熟練の職人の元で、あなたのスキルを磨くチャンス！ ◆＊20～30代が活躍中！＊◆ 落ち着いた雰囲気のお店ですが、スタッフは若手が多いです！ 女性も活躍できる環境◎ みんな仲良く、和気あいあいとした雰囲気です！ 「自分が高級店でやっていけるのか」という不安や心配はせず、若い方でも気兼ねなく応募してください！ ◆＊高級感とアートが共存する上質な空間＊◆ 外観はひっそりとした佇まいで、まさに知る人ぞ知るお店です。 現在は1階のカウンター席と、個室、2階での営業をしています！ モダンでアートなオシャレ空間で、ゆっくり鮨を楽しむことができます。 ◆＊グローバルな環境です！＊◆ 海外からのお客さまも多数ご来店いただいています！ 東京にいながら、海外にいるような感覚を味わえる環境です。 英語を使いたい＆これから学びたい方にもピッタリな環境です◎ ※応募される方へ※ 面接前にWEB履歴書の提出をお願いしております。 また面接に来られない場合は、前日までに必ずご一報ください。 多くの飲食店の中から、当店を選んでくださりありがとうございます。 できるだけ多くの方とお会いしたいと思っております。 複数の飲食店に応募をされている場合も、他店舗の選考状況や採用結果などが分かりましたら日程を調整できます。 気軽にご連絡いただければと思います。 たくさんのご応募をお待ちしております！ ＜応募先＞宇田津 鮨 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

【未経験でも月給は30万円+インセンティブあり】20～30代活躍♪続々出店拡大中！昔ながらの焼肉屋♪ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給40万円〜52万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給40万円〜52万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜40万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜40万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給40万円〜52万円 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 ■営業時間…11:30〜23:00（L.O.22:00） ■勤務時間…10:30〜23:30 ※ランチとディナーの2交代制、休憩あり ※希望は応相談 ＜1日のスケジュール例＞ ＊ランチメンバーの場合 10:00～11:30…出勤、開店準備 11:30～15:00…ランチ営業 15:00～17:00…左記の間で休憩♪ 17:00～19:30…ディナー仕込み＆夕方営業 19:30…退勤！お疲れさまでした！ ＊ディナーメンバーの場合 14:00～16:00…出勤、ランチ営業手伝い＆ディナー仕込み 16:00～18:00…左記の間で休憩♪ 18:00～23:00…ディナー営業 23:00～23:30…締め作業後、退勤！お疲れさまでした！ ※電車通勤OK＆終電前までに帰れます！ 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ★月8日以上休み ★完全週休2日制（現在実績：年間休日104日） ・有給休暇 ・年末年始(12/31～1/4) ・夏期休暇（シフト制） ・慶弔休暇あり ・リフレッシュ休暇（3日間の休暇or社員旅行から選べます） 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ★まかないあり ★社会保険完備 ★月次インセンティブあり ★社員旅行（年1回） 　┗北海道、京都、福岡、沖縄、石川、熊本、岩手など行きたいところを選べます♪ ★繁盛店視察あり ★社内イベント 　┗釣り部やツーリング部、外食駅伝参加など…屋形船、BBQも企画中！ ★社内フランチャイズ制度あり ★独立支援制度あり 　┗焼肉未経験者5名がこれまでに当店から独立しました！ ★髪型・ピアス自由 【仕事内容・求める人物】 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 味も待遇も自慢です！スタッフファーストな会社 未経験OK＆完全週休二日制◎ 独立も目指せるアクティブな焼肉屋さん♪ ▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲ 【仕事内容】 ホール・接客業務を中心に、お店運営の様々な場面で活躍してください！ 『ユニバーサル・ダイニング』ではお客様の日常をパッと明るくする、そんな心のこもったサービスを目指しています！ ＼『ユニバーサル・ダイニング』で働く魅力はココ！／ ★★ “がちがちのマニュアルはナシ！お客様が喜んでくれることが一番です ★★ あなただからできるお声かけ、あなただからできるおもてなしがあります。 お客様の立場に立ち、それぞれのお客様に合わせたサービスをあなたが自分で考えて実行できる環境です！ 一通りの接客・メニューを覚えたら、あなたなりのスタイルでお客様のハートを掴んでくださいね♪ ★★ THE・実力主義！めきめきキャリアアップが叶う環境 ★★ ＜キャリアアップ例＞ ①30代スタッフ（経験者） ・2024年1月中途採用入社。月給30万円スタート！ ⇒3月にサラダ場合格！月給32万円にUP♪ ⇒5月に肉場合格！月給35万円にUP♪ ②20代スタッフ（経験者） ・1年かけてホール⇒サラダ場⇒肉場までを習得。 ⇒既存店の店長から3か月の引継ぎ期間を経て新店の店長に就任！ 現在の給与は月給40万円+インセンティブ13万円♪　※2024年3月時点 ★★ 未経験から「一国の主」を目指せる独立サポートあり ★★ 社内独立支援を活用して、あなたの独立の夢が叶います！ これからは社内フランチャイズによる独立者も多数輩出していく予定です。 初期費用はすべて会社負担。返済完了後（MAX5年）、自分の店舗になるので、ローリスクでオーナーに！ また、独立のためのサポートも惜しみません。 調理・接客のことはもちろん、仕入れのことからお肉の捌き方、店舗運営・経営に関することまでイチから丁寧に教えていきます！ きちんとスキルが身につけばその分スキルに対する報酬もあり、どんどん昇給できますよ◎ 夢を持っている方には仲間と切磋琢磨できる、とても居心地のいい職場です。 あなたの夢や想いの実現を、私たち『ユニバーサル・ダイニング』に手伝わせてくれませんか？ ＼「やってみたい！」の気持ちひとつで飛び込んできてください！／ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜もつ焼き、居酒屋、ホルモン＞　焼肉冷麺てっちゃん　中目黒店 シニア・ミドル活躍 運営：株式会社ユニバーサル・ダイニング ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メディアでも取り上げられたユニバーサルダイニングの3rdブランド♪ 圧倒的高評価！早くも口コミで話題沸騰★ 昔ながらの市民のや庶民の味♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ～昔ながらの庶民の味「タレ焼肉」を再現◎ 近所にあったら嬉しい、日常使いできるお店！～ 人気焼肉店『炭火焼ホルモンぐう』運営のサードブランドとして誕生した『焼肉冷麺てっちゃん』！ コンセプトは「昔ながらの焼肉屋さん」。 卓上のロースターでお客様自身でお肉を焼いていただくスタイルの焼肉店です。 仕事帰りのサラリーマンを中心に、年配の男性や女性のお一人様など、幅広いお客様に親しまれています。 お肉は約20種類をラインナップ。 『炭火焼ホルモン ぐう』で培ったノウハウをもとに、試行錯誤を重ねて生み出した秘伝のタレが自慢です。 「特製黒冷麺」も人気！バラエティ豊かなお肉や一品料理を揃え、お客様に楽しいひと時を提供します。 ★★店舗展開＆お店のコアメンバーを募集します★★ 今後、お店を出店・拡大を計画中のブランドです！ 誰でもわかるマニュアルを完備☆オペレーションも簡単なので安心してくださいね◎ 人柄を何よりも重視しているため、「飲食店勤務がまったく初めて」という方も大歓迎です！ スタッフの働きやすさにチカラを入れている会社なので、働きやすさも抜群です♪ お店を更に盛り上げるスタッフとして、一緒に新たな人気店を育てていきましょう！ 《出店状況》 2020年11月に『焼肉冷麺てっちゃん 蒲田東口店』をOPEN 2021年7月に2号店として中目黒店、12月に焼肉冷麵ようちゃん(FC店)をOPEN！！ 2022年12月：焼肉冷麵かめちゃん　神戸三宮(FC店)をOPEN！ 2023年2月：焼肉冷麵てっちゃん　蒲田西口店をOPEN →今後も新規出店を計画中！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ONE FOR ALL,ALL FOR ONE,and ALL FOR HAPPY “仲間”を大事にできる会社 【運営会社：株式会社ユニバーサルダイニング】 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 2007年に1号店を出店して以来、現在直営7店舗を運営中！ フード事業の更なる拡大、お店価値向上、働く環境の更なる向上のため、仲間を求めています！！ ▼▼ しっかり稼いでしっかり休む！『ユニバーサルダイニング』が選ばれる3つの理由 ▼▼ ■ 完全週休2日制 ■ 月次インセンティブ制 ■プライベートも充実できるホワイトな労働環境 現スタッフの中には新しい家を買ったり、家族をもったり...充実した環境を作る社員がたくさん増えてきました。 そんな社員が増えているのも好待遇が証拠。 一人ひとりをしっかり支援することで、仕事もプライベートも充実できるのが当社の特徴です♪ ▼▼ スタッフに聞きました！『ユニバーサルダイニング』のスキなところはココ ▼▼ ・なんといってもお休みの多さです◎ ・プライベートでも飲みに行くくらい仲のいいスタッフに出会えたところ！ ・うまい！元気！楽しい！というモットーに共感しました ・頑張った分、インセンティブでスタッフに還元してくれるところです ▼▼働き方改革推進中！さらにスタッフファーストへ ▼▼ 当社では、お店が増えるに連れて「働き方改善」を積極的に進めてきました。 現場オペレーションを簡素化する取り組みを行い、みんながお互いの仕事を理解し合い、チームワーク良く仕事ができる職場です。 また、社会保険完備はもちろんのこと、完全週休2日や労働時間の短縮など、スタッフが働きやすい職場環境がきちんと整備されています。 結婚や出産などのライフイベントにも対応できるので、勤続年数の長い社員も増えてきています。 スタッフ皆が安心して勤められる会社として、長く安心して働ける環境づくりを目指します。 夢が持てる会社、目標が持てる会社。 そんな気持ちをもって働き続けられるような環境・会社を創り続けていきます。 人に恵まれた環境で働ける事は、とても重要。 一生付き合える“仲間”に出会えると自信を持って言えます！ そんな環境を共に作り、共に仕事を楽しみ、人生を楽しみませんか？ 【 系列店舗 】 ■焼肉冷麺てっちゃん　蒲田店 　東京都大田区蒲田5-19-15 ■焼肉冷麺てっちゃん　中目黒店 　東京都目黒区青葉台1-28-3 エルアルカサル中目黒 1階 ■焼肉 冷麺　ようちゃん（FC店舗） 　東京都世田谷区三軒茶屋1-36-2 プリンセスライン三軒茶屋 1階 ■焼肉 冷麺　かめちゃん（FC店舗） 　兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-18-1 ■焼肉冷麺てっちゃん　蒲田西口店 　東京都大田区西蒲田7-45-4 ■焼肉冷麺てっちゃん　森下店 　東京都江東区森下2-18-2 センテナリー森下 1階 ＜応募先＞焼肉冷麺てっちゃん　中目黒店 店長候補・マネージャーの募集

仕事内容 有名なフレンチレストラン。ハイクオリティーな製造を学べる環境です◎ 厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。その他、デザートワゴンの製作もお願いします。 トップクラスのシェフが持つノウハウを直で学べるため、製菓だけでなく、盛りつけやデコレーションのセンスも磨ける環境です。 【充実の福利厚生】 「完全週休2日制」「年間休日117日」と法令を守り、しっかり休める環境が整っています。 社員教育にも力を入れており、「フォローアップ研修」「コミュニケーション研修」「仕事の教え方研修」など様々なプログラムを実施しております。昇給・昇格についても独自の評価制度があり、頑張りが直接個人の評価につながる仕組みがあり、社員のモチベーションにつながっています。 スキルを身に付けたい20代30代スタッフが活躍中の店舗です！ ※正社員登用前提での契約社員スタートです。 パティシエ・パティシエール・製菓・製造スタッフ・調理・調理責任者・デセール・ドルチェ レストラン・飲食店・フレンチ・洋食・一流・三ッ星・ミシュラン・高級・グランメゾン・ブライダル・ウェディング・記念日・VIP・プロポーズ・アニバーサリー 募集要項（アピールポイント） 【新着】

中途採用積極採用中！　10月のリニューアルオープンに向けて急募中です！！ このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給32万円〜） [社]サービス・ホール（月給27万円〜40万円） [ア]洗い場・皿洗い（時給1200円〜） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給32万円〜 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 【勤務時間】 10:00〜23：00 上記の時間内でシフト制 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「有給休暇」 月6〜8日　最低、月間2度は連休の取得をしていただいております。 ワークライフバランスを重視している方にも働きやすい環境となっております。 【待遇】 「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ■雇用・労災保険 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 　料理人のやる仕事はとても多くここでは語れないほどあります。大変で一通りできるまで時間はかかりますが、こなしてゆき自分が成長できてると実感できるととても楽しい職業の一つです。　独立を将来目指す方であれば近道になる仕事内容です。　共に頑張りましょう！ 【求める人材】 店主の考え方を共有できる方 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜１つ星獲得のコース料理のみ提供　日本料理店＞　日本料理 炎水 駅チカ(徒歩5分以内) ミシュラン・ビブグルマン掲載店 日曜定休 個人経営 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社　龍閃堂 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ お客様の目の前でひくお出汁と 紀州備長焼が織りなす焼物 本物の技術でおもてなしをする ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 屋号の意は「炭火」、水は「出汁」。 日本料理をつくる上で大切な要素となるこの2つには、「生産者と料理人が継承してきた技術を究めていきたい」というオーナーの想いが込められています。 【お店の雰囲気】 カウンター席は岐阜の関ケ原のヒノキを使用し、5m30cmある一枚木でお迎えします。 着物を着て女将が接客しており、格式高いお店を目指しております。 【料理のポイント】 料理の作り置きなどはせずに、お客様一人ひとりに対して丁寧に作り上げていくスタイルの日本料理店。 春は、鯛・貝類・筍・山菜 夏は、はも・鮎・うなぎ・あわび 秋は、松茸・国産キングサーモン 冬は、松葉ガニ・天然大とらふぐ ほんの一例ですが、特に力を入れている食材です。 【ドリンクのポイント】 ・シャンパーニュ ・フランスワイン ・日本酒常備20種 ・自家製の水出しのお茶 を常備ご用意。 オーナーはソムリエ資格を保持。 料理とドリンクの楽しみ方を多角的に提案し、一緒に考えてくれる方を探しています！ 【資格・スキルアップについて】 オーナー自身が、ふぐ免許・ソムリエ資格を有しており、「資格を取りたい！」「スキルアップしたい！」という方の気持ちがよくわかります。 向上心のある方は、資格にかかる費用を助成しています。 また、河豚免許を持っている方は5万円/月、ソムリエ資格は5万円/月を別途支給しております。 【求める人材】 ◆料理が好きで食べる事、呑む事も好きな方 ◆オーナーシェフの元で色々な技術・考え方等たくさん吸収したい方 ◆将来独立を考えている方 【店主からのメッセージ】 はじめまして、中目黒の日本料理店　『炎水』　の伊藤龍亮です。 2020年12月10日にオープンして、たくさんのお客様・スタッフ・家族に支えられ、コロナ禍でも前に進むことができています。 さらなる高みを目指すために、この度正社員を募集して、よりよい料理・サービスに力を入れていきます。 現在、20代の料理人4名、サービス2名、調理専門学生1名、アルバイト１名が勤務しており若手が多く仕込み中は温和な雰囲気、営業中は緊張感がある職場です。 月間休日は6～8日　最低、月間2度は連休の取得をしていただいております。 ワークライフバランスを重視している方にも働きやすい環境となっております。 ＜応募先＞日本料理 炎水 調理スタッフの募集

＼若者が集まる！SNS映え◎な居酒屋／スタッフも若手多数【月休8日以上・各種手当＆休暇制度も充実★】 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜35万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜40万円 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 13：00～25：00の間でシフト制（休憩あり） 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月休8日以上 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産休・育休制度 ◆有給休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆ネイル・タトゥー可 ◆資格取得支援 ◆社員旅行あり ◆研修制度あり ┗国内・海外視察、生産現場視察など 【仕事内容・求める人物】 ＋＋≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 月8日以上休み・休暇制度充実◎ 賞与＆各種手当あり⇒収入アップも狙える！ 安定を求めて転職希望の方、大歓迎です☆ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡＋＋ 【 仕事内容 】 ・お客様のご案内 ・料理・ドリンクのサーブ ・レジ会計　　…など 接客業務全般を担当してください。 お仕事に慣れてきたら、店舗管理やスタッフ育成など店長候補としての仕事もお願いします。 あなたのスキルに応じてお仕事をお任せしますので、ご安心ください◎ ＼━ ここがポイント ━／ ◆充実した福利厚生でプライベートも満足できる！ お休みは月8日以上！ 各種休暇もあり、オンオフのメリハリを大切にしながら働けます。 休日・休暇だけでなく、昇給・賞与や各種手当も充実。 もしかしたら、現在の給与よりも好待遇で働いていただけるかもしれませんよ！ ◆経験者優遇＆人柄重視の採用！ 当店では、やる気と人柄重視の採用をおこなっています。 「スキルを磨きたい」 「将来のためにしっかりと学びたい」 そんな強い想いを持つ方であれば大歓迎です！ マネジメント経験者や飲食店経験者であれば、特に歓迎いたします。 これまでのスキルを活かして、お店を盛り上げていきましょう。 ◆若手活躍◎しっかり成長できる環境！ 『学大酒場トモリバ』の母体は、現在もまだまだ成長中の会社です。 スタッフの年齢層は20～30代と若く、多くの若手が活躍しています！ 全員の団結力が強く、チームワークを大事にしながら動く意識が高い職場です。 ＝＝ 求職者の皆様へ ＝＝ スタッフ一人ひとりが、お客様に「楽しい」を提供するための空間づくりや料理を常に追求している職場です。 成長中の母体だからこそ、自身と会社の成長を実感しながら働いていただけます。 若手からでも、早期成長が叶う環境をしっかりとご用意しています。 向上心のある方や独立希望の方は、ぜひご応募ください！ 【 こんな方を歓迎します 】 ・《明るく元気に》を意識して働ける方 ・周囲への気配りを大切にできる方 ・飲食店での経験がある方 ・笑顔を大切にした接客ができる方 ・やる気だけなら誰にも負けないという方 まずはお気軽にご応募ください。 あなたとお会いできることを楽しみにしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜友だちや仲間と集う場所をコンセプトにした居酒屋＞　学大酒場トモリバ 駅チカ(徒歩5分以内) ＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝ 学芸大学駅からすぐ近く！ 友人同士で集まって時間を共有する居酒屋★ 経験を問わず、人柄重視で社員・アルバイト大募集♪ 待遇が充実したお店で一緒に働きませんか？ ＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝∝＝ 【＊＊ 『学大酒場トモリバ』とは ＊＊】 ＼友だちや仲間と集まって、心あたたまる時間を共有する場所！／ 『東京学芸大学』に通う学生さんをはじめ、若者を中心にご来店いただいている居酒屋です◎ 学芸大学駅から徒歩2分の場所なので、アクセスも抜群♪ 経験を問わず募集しておりますので、一緒にお客様に「楽しい」を提供しましょう！ ◇◆━ ご提供するのは《家庭の味》 ━◆◇ 料理は、お客様に「また帰ってきたい」と思っていただけるような味わいにこだわっています。 イメージは、食べれば心あたたまるような家庭料理。 おばんざいや煮物など、和テイストのメニューを充実させています。 ◇◆━ 親しみやすく居心地の良い空間を演出 ━◆◇ 店内はどこか懐かしく、でも新しさを感じさせる雰囲気。 デザイン性を大切にしたことで、トレンドに敏感な女性のお客様にも多くご来店いただいております。 デートや仕事帰り、女子会など、お客様のご利用シーンはさまざまです！ 【～ 当店で働くポイント ～】 ＝＝ 丁寧な接客・サービスをご提供 ＝＝ お客様に「また来たいな」と思っていただくためには、スタッフのサービスが大切です。 丁寧な接客はもちろん、入店時の店舗説明や食事中の気配り、入退店時のお見送りもしっかりとおこないます。 「ワンランク上のサービススキルを磨きたい」 「おもてなしの大切さを学びたい」 そういった方にも、日々やりがいをもって働いていただけると考えています◎ ＝＝ 待遇充実で安心して働ける職場 ＝＝ 各種手当や豊富な休暇制度、資格取得支援など、腰を据えて長く働いていただけるように待遇を整えています。 また、スタッフの頑張りに応えるため、昇給・賞与もご用意！ プライベートと仕事の両立がしやすい環境づくりに努めております。 ＝＝ 独立の夢も応援 ＝＝ 独立支援があり、「いつか自分のお店を持ちたい」という方も大歓迎。 ぜひ当社で経験を積み、夢を叶えてください！ 未経験の方は不安かもしれませんが、先輩スタッフがしっかりとサポートいたします◎ 安心してご応募くださいね。 一緒に楽しく働きながら、《新しい食文化》を広めていきましょう！ ＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊ あなたもぜひ、私たちと一緒に働きませんか？ 『学大酒場トモリバ』でお待ちしています！ ＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊ ■運営元『株式会社 武』 飲食店の経営だけでなく、プロデュースやコンサルティングなど、《食》にかかわる事業を幅広く展開。 お客様のニーズを読み、時代の変化に合わせてスピーディに挑戦し続ける企業文化が私たちの強みです。 なによりも「お客様の心をつかむこと」を最優先に、SNSの活用など新しい取り組みも積極的におこなっています。 ＼こんな会社です／ ・スタッフの平均年齢…27歳 ・在籍スタッフ数…35名 ・運営店舗数…20店舗 ＼現在、都内では4店舗を展開中／ ・『阿弥頭』東京都目黒区青葉台1-28-3 エル・アルカサル中目黒 2F ・『にもの 中目黒店』東京都目黒区東山1-6-16 ・『併呑 中目黒店』東京都目黒区上目黒3丁目32-5 カーサ・デラソル 2F ・『学大酒場トモリバ』東京都目黒区鷹番2-20-19 RC学芸大学 2F ＼事業拡大の予定あり／ 今後は中目黒エリアを中心に、渋谷・恵比寿エリアにも新店舗を出店予定。 店舗のオープニングや店舗統括に挑戦する機会もあり、キャリアの可能性を広げていけますよ◎ 「飲食業界で新しいチャレンジをしたい」という方に、うってつけの環境です！ ＜応募先＞学大酒場トモリバ 店長候補・マネージャーの募集

【専門スキルを身につける◎】A5黒毛和牛にこだわる焼肉店★年間公休110日◎未経験でも丁寧に教えます このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給28.5万円〜40万円） [社]調理補助・調理見習い（月給28.5万円〜） [社]サービス・ホール（月給28.5万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜50万円） [社]店長候補・マネージャー（月給30万円〜50万円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28.5万円〜40万円 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:30〜23:30（シフト制・休憩あり） ※終電考慮します。ご相談ください。 終電考慮 【休日・休暇】 「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 ◆当社規定による ◆月9〜10日休み（年間公休110日） ◆有給休暇 ◆特別休暇 【待遇】 「海外研修」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆昇給年１回（７月） ◆賞与年２回（６月、１２月）※業績による ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆健康診断（年１回） ◆インフルエンザ予防接種あり（年1回） ◆社員旅行あり ◆特定疾病保険（がん保険）加入費用会社負担※入社３年以降の従業員対象 ◆社割あり ◆食事補助あり ◆制服貸与 ◆友人紹介制度あり ◆社員寮あり 【仕事内容・求める人物】 ＝＝◎◎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 経験不問・未経験歓迎！ 時世に左右されない業態で確かなスキルが身につきます♪ 専門スキルを磨いて飲食人としてワンアップ！ 何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です！！ 面接で色々とお話を聞かせてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●◎＝＝＝ 【仕事内容】 お肉やホルモンの仕込み、一品料理の仕込みや料理など、 仕込みから調理、在庫管理まで、スキルに応じてお任せします。 あなたの意欲と能力次第でお店のマネージメントまでお任せしていきます。 最高級の食材に触れ、あなたの腕を磨いてください。 職人としてステップアップを目指す方には、またとない環境です！ 感性を磨き経験を積んで、お店の中心メンバーとして活躍していただけることを期待します！ 飲食人としてワンアップ！肉のスペシャリストに！ 当店は肉質にこだわったA5黒毛和牛希少部位をご提供している焼肉店で、舌が肥えたお客さまも多くいらっしゃいます。 仕事を行うなかで自然と、肉の部位や美味しい食べ方、ベストな焼き加減などに詳しくなれます。 これからの時代飲食人として更に成長して行くためには、専門的なスキルも身につける必要がございます。 お肉の知識を身につけることや、ハイクラスのお客さまへのサービスは必ずあなたを一歩成長させることができます◎ 飲食業界未経験者・他ジャンルの飲食業態からの転向も大歓迎！！ お一人おひとりに合わせてご指導しますのでご安心ください。 焼肉業界や飲食業界が未経験の方にもお肉の部位やお肉のカット方法など丁寧にお教えいたします。 飲食業界経験者だけでなく、飲食業界にチャレンジしたい方からのご応募お待ちしています。 チャレンジは自由！当社では多ブランド経験も可能◎ 私たち株式会社ピューターズでは、東京都内を中心に寿司・和食・焼肉・中華などジャンルの異なる飲食店を運営しております。 新しい領域にも挑戦してみたい！そんなあなたを当社は応援しますので、社内でのブランド移動もご相談ください！ 年間公休110日・賞与年2回（業績による）の好待遇を維持しながら、リスクなくチャレンジが出来るのは当社ならでは。 スタッフひとりひとりがやりたいことにチャレンジし、そしてやりがいをもって一緒に仕事が出来る環境を整備しております。 【求める人物像】 ◎人に接すること、人を喜ばせることが好き ◎気配りができる ◎自分で考え、指示されなくても率先して行動ができる ◎前向きに考えることができる ◎楽しく、やりがいをもって働きたい ◎チームで協力して仕事ができる ※１つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。 あなたが『活躍できる場所』があります！ 「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある！」という若手や、 「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、あなたのタイプに応じて配属先を決定します。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜A5黒毛和牛の焼肉店＞　焼肉チャンピオン 中目黒アトラスタワー店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社ピューターズ 手に職をつけたい方、お客様の笑顔を見ることが好きな方、 私たちとともに美味しい焼肉をお客様にご提供しませんか。 飲食業界未経験者もOK！ お肉の部位に詳しくなって、美味しく食べるためのベストな 焼き加減などもばっちり覚えられます！ 焼肉の激戦区、恵比寿で絶大な人気を誇る「焼肉チャンピオン」！ 2005年のオープン以来多くのお客様にご愛顧いただき、 現在は9店舗を構えるまでになりました。 中目黒アトラスタワー店は中目黒駅から徒歩1分の好立地ということもあり、 平日はオフィスワーカーの方々、土日はファミリー層に人気で、 連日たくさんのお客様にご来店いただいています★ 店内はシックでスタイリッシュな空間。 ゆっくりとお食事が楽しめる個室が充実しているのが特徴です。 それぞれ趣の異なる大小様々な個室は、落ち着いた雰囲気で居心地もGOOD！ ビジネスシーンやデート、ご家族での会食など幅広いシチュエーションで ご利用いただける店舗です。 舌の肥えた食通のお客様も悶絶する『焼肉』をお仕事にしませんか？ 新店舗オープンも続々と決定し、若手にもチャンス十分！ 焼肉未経験も大歓迎！ゼロから知識やスキルを身に付けましょう。 ◆◇◆　こだわり-１- 納得のいく最高等級A5和牛　◆◇◆ 当店のお肉はＡ５和牛の中でもさらにレベルの高い、極上で肉質が良い メス牛を中心とした黒毛和牛を仕入れています 。 口の中でとろける上質なお肉をさらに丹念に下ごしらえすることで、 肉通のお客様からもご好評をいただく食感を実現しています 。 また、ホルモンもその日使用する分だけを仕入れて、毎朝丁寧に 仕込んでいます。 希少部位はもちろん、お肉の部位の違いをご堪能いただけるコース料理や 多彩なアラカルトメニューまで、様々なメニューをご用意しました。 当たり前ですが、焼肉チャンピオンは『焼肉』にこだわりを持っています。 厳選して仕入れた和牛がどうやったらもっと美味しくなるのか。 常日頃から研究しています。 この「肉の美味さ」が業界で大きな話題となり、今や有名人ご用達のお店になりました。 ◆◇◆　こだわり-２- タレ　◆◇◆ 肉のおいしさを際立たせるタレは独自の改良を重ねた秘伝の味。 こだわりのタレが肉の旨みを引き出し、選び抜かれた肉がタレの風味を 引き出す、、、。 そんな最高の組み合わせが焼肉チャンピオンにあります。 ◆◇◆　こだわり-３- 同じ店はありません　◆◇◆ 「焼肉チャンピオン」は9店舗ありますが、どれも同じお店はありません。 お客様にいつもちょっとした驚きを感じていただきたい、そしてワクワクしながらお店の使い分けをしていただきたい。 お店創りには料理人であり職人である私達のそんな想いがいっぱい詰まっています。 出店エリアやターゲットにあわせ、内装やお料理の品ぞろえなども変えています。 例えば、恵比寿本店は昔ながらの大衆焼肉屋のようなお店です。 カウンター席とテーブル席のみの店内です。 カウンターの上には寿司屋のネタケースのようにお肉の部位を並べた ショーケースを準備し、希少部位やホルモンを並べています。 それは、ご来店されたお客様の口に入るお肉への期待や好奇心を刺激するためです。 また、２号店のPENTHOUSEは全席個室の焼肉店。 お一人様から大人数での宴会まで、さまざまなシチュエーションで楽しめます。 アトラスタワー店では若者やファミリー層まで幅広い世代に人気のある土地柄を生かし、 個室を充実させ、土日祝日のランチ営業を実施。 ディナータイムに比べるとリーズナブルな価格で上質のお肉をご提供いただけるようにしています。 〜運営会社『株式会社ピューターズ』について〜 運営会社は、恵比寿を中心に25店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。 1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、 ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。 私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。 店創りの視点は「料理人の視点」 ピューターズは本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを、今後も創り続けていきます。 そのため、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していきたいと考えています。 さまざまなキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。 また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。 経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。 社員が意欲を持って働けるように ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。 まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中！ プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。 ＜応募先＞焼肉チャンピオン 中目黒アトラスタワー店 調理スタッフの募集

◆東京初進出◆タコス×ナチュールワインの組み合わせ♪業務拡大の為スタッフ増員募集！若手社員活躍中♪ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給26万円〜38万円） [社]店長候補・マネージャー（月給26万円〜38万円） [社]調理スタッフ（月給26万円〜38万円） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜38万円） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1200円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 【雇用形態・給与】 正社員　月給26万円〜38万円 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 14：00～23：00または15：00～23：00 ●実働8時間・休憩1時間 ●終電考慮いたします 終電考慮 【休日・休暇】 「年末年始休暇」 週休2日制 ●火曜日定休 ●年末年始休暇あり 【待遇】 「生産者訪問」「髪型自由」「社会保険完備」「制服貸与」 ●社会保険完備 ●制服貸与 ●髪型自由 ●生産者訪問 【仕事内容・求める人物】 【　仕事内容　】 ●接客 ●シェフの調理補助 ●人材育成 ●食材・在庫管理 ●宮崎の本店や施設内他社さんとの連携業務 タコスレストラン『SANBARCO Tokyo』での店舗運営業務です。 自然を愛する人々が集まる場所『SANU Nowhere』内。 フィルム上映やイベント開催時なども、協力しあっていきましょう。 ＞＞POINT！＜＜ ★：マーケティングスキルが身につく！ 接客や調理補助はもちろん、店舗マネジメントもお願いします。 どのようなお店に育てていくか、どのように喜んでいただくか…。 積極的にアイデアを出し、集客・経営ノウハウを獲得していきましょう。 ★：ワインの知識が身につく！ フランス、ドイツ、オーストラリアなどを中心に、世界各地から厳選したナチュールワインがラインナップ。 スパイシーなタコスや料理に合うワインを学べますよ。 ★：他社との連携で貴重な経験ができる！ ひとつのレストランではありますが、ここでは3社が連携しひとつの空間をつくっています。 新しいつながりをつくったり、可能性を見いだしたりできる場所です。 なかなかできない経験を積んで、大きな楽しさを感じてくださいね。 【　このような方をお待ちしています　】 ●ユニークなコンセプトのスポットで活躍したい方 ●アイデア出しやマーケティングに興味がある方 ●さまざまな人の考えを聞くのが好きな方 ●腰を据えて働ける場所を探している方 ●人と関わり成長していきたい方 あなたとの出会いを楽しみにしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 ワインの知識 店舗運営 お店の特徴　＜タコスとナチュールワインと季節料理＞　SANBARCO Tokyo 運営：株式会社Oowens interview ・・・ ・・・　・・・ ・・・ ・・・ 注目のカルチャースポット『SANU Nowhere』内 スパイシーなタコス＆ナチュールワイン◎ 自然あふれる空間でのびのび働く！ ・・・ ・・・　・・・ ・・・ ・・・ //■SANU Nowhere～都心で自然への思いを馳せる場所 中目黒・祐天寺からそれぞれ歩いて8分ほど。 大きな岩やサボテンやヤシなどの植物であふれた施設内は、まるで森の中のよう。 タコスやワイン、コーヒーなどの飲食から、映画・音楽イベントまで楽しめるカルチャースポットです。 なかには当タコスレストラン『SANBARCO Tokyo』とコーヒーショップ『ONIBUS COFFEE』が入っています。 地下1Fには、スノーボードやサーフィン、クライミング、自然環境問題などの映像作品・映画などを上映するスペースも。 DJイベントや音楽パーティー、トークイベントなどを実施しています。 //■SANBARCO Tokyo～サーフスポット宮崎から中目黒へ 多くのサーファーが愛する宮崎・青島に本店を構える『SANBARCO』。 Instagram公式：https://www.instagram.com/sanbarco0706/?hl=ja このたび中目黒の注目スポット『SANU Nowhere』内にて、東京初出店しました！ メキシコの伝統と日本らしさをMIXさせたオリジナルタコスや、ナチュールワイン、オリジナルカクテルを楽しんでいただいています。 海風吹く青島の心地よい雰囲気を、そのまま中目黒の地でつむぐような、そんなお店です。 宮崎県産のスイートコーンやカツオなどもタコスに！ お客さまの「これも乗せるの？」という驚く笑顔を引き出しています。 またパスタやカルパッチョなど、ワインにぴったりのジャンルレス料理も喜んでいただいています。 ＞＞さまざまな出会い・想いが重なる場所＜＜ 『SANU Nowhere』のコンセプトは“地球を愛する人が集うラウンジ”。 『株式会社SANU』『株式会社Oowens interview』『株式会社ONIBUS』の3社でつくりました。 ひとつのレストランとはいえ、3社が連携し同じ空間でお仕事をしています◎ そんな特別な楽しさ＆やりがいを、あなたも感じませんか？ //■株式会社Oowens interview 一からつくる手料理とナチュールワインをツールに、地域の方々とともに成長している会社です。 いろいろな可能性を見いだせる場所なので、ぜひあなたもチャレンジしてみてください。 お仕事と私生活のバランスがとれる環境。 のびのびとした環境が、良いアイデアやイマジネーションを生みだしていくと信じています！ 店名の『SANBARCO』はスペイン語の造語で“憧れる船”という意味。 お客さまとスタッフがみんなでお店をつくっていくという想いを込めています。 私たちと同じ船に乗り、一緒に成長していきませんか？ 良い出会いをお待ちしております！ ＜応募先＞SANBARCO Tokyo サービス・ホールの募集

【第2期オープニング募集】人柄重視！若手スタッフ活躍中★月休8日以上／オシャレ自由／各種手当あり◎ このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜40万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給30万円〜35万円） [社]サービス・ホール（月給30万円〜35万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給30万円〜35万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜） [ア]調理スタッフ（時給1300円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給35万円〜40万円 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給 【勤務時間】 14：00～24：00の間でシフト制（休憩あり） 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月休8日以上 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産休・育休制度 ◆有給休暇 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆ネイル・タトゥー可 ◆資格取得支援 ◆社員旅行あり ◆研修制度あり ┗国内・海外視察、生産現場視察など 【仕事内容・求める人物】 ・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 2024年10月オープンの和モダン居酒屋 若手スタッフが和気あいあいと働く職場です♪ 《福利厚生充実》働きやすさ抜群！ ・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 【 仕事内容 】 ・お客様のご案内 ・料理・ドリンクのサーブ ・レジ会計　　…など 接客業務全般を担当してください。 お仕事に慣れてきたら、店舗管理やスタッフ育成など店長候補としての仕事もお願いします。 あなたのスキルに応じてお仕事をお任せしますので、ご安心ください◎ ／ ★若手活躍！しっかり成長できる環境です♪ 『併呑 中目黒店』の母体は、現在もまだまだ成長中の会社。 スタッフの年齢層は20～30代と若く、多くの若手が活躍しています！ 全員の団結力が強く、チームワークを大事にしながら動く意識が高い職場です☆ ＼ ＝＝ ここがポイント ＝＝ ◆経験者優遇＆人柄重視の採用！ 当店では、やる気と人柄重視の採用をおこなっています。 「スキルを磨きたい」 「将来のためにしっかりと学びたい」 そんな強い想いを持つ方であれば大歓迎です！ マネジメント経験者や飲食店経験者であれば、特に歓迎いたします。 これまでのスキルを活かして、お店を盛り上げていきましょう。 ◆充実した福利厚生でプライベートも満足できる！ お休みは月8日以上！ 各種休暇もあり、オンオフのメリハリを大切にしながら働けます。 休日・休暇だけでなく、昇給・賞与や各種手当も充実。 もしかしたら、現在の給与よりも好待遇で働いていただけるかもしれませんよ！ 【 こんな方を歓迎します 】 ・《明るく元気に》を意識して働ける方 ・周囲への気配りを大切にできる方 ・飲食店での経験がある方 ・笑顔を大切にした接客ができる方 ・やる気だけなら誰にも負けないという方 .+｡*◆ 最後にメッセージ ◆*｡+. スタッフ一人ひとりが、お客様に「楽しい」を提供するための空間づくりや料理を常に追求している職場です。 成長中の母体だからこそ、自身と会社の成長を実感しながら働いていただけます。 若手からでも、早期成長が叶う環境をしっかりとご用意しています。 向上心のある方や独立希望の方は、ぜひご応募ください！ あなたとお会いできることを楽しみにしています。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 お店の特徴　＜和モダン居酒屋＞　併呑 中目黒店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社　武 ＊＋.＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼第2期オープニングスタッフ募集／ 中目黒駅から徒歩4分！SNS映えする《和モダン居酒屋》 経験を問わず、人柄重視で社員・アルバイト大募集♪ 待遇が充実したお店で一緒に働きませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝.＋＊ .+｡* 『併呑 中目黒店』について *｡+. 愛知県名古屋市の伏見駅近くで人気の『併呑』が、2024年10月に中目黒へ進出！ モダンでオシャレな雰囲気を楽しみつつ、お手軽に楽しく呑める居酒屋としてオープンしました☆ コンセプトは《呑めば呑むほど安く酔える》居酒屋。 誰もが楽しめるお店を目指して、料理もお酒も豊富にご用意しております◎ 各席に七輪があるのも、当店の大きな特徴です！ ・◆━ 旨い酒、旨い肴が集まるお店 ━◆・ 名物の《併から》をはじめ、多種多様なおつまみメニューをラインナップ。 ちょっとした肴からお食事メニューまで、幅広く取りそろえています。 お酒もビールやハイボール、焼酎、ワイン、サワーなど豊富です！ ・◆━ 和モダン×レトロな空間を演出 ━◆・ 店内はどこか懐かしく、でも新しさを感じさせる雰囲気。 デザイン性を大切にしたことで、トレンドに敏感な女性のお客様にも多くご来店いただいております。 デートや仕事帰り、女子会など、お客様のご利用シーンはさまざまです♪ 【～ 当店で働くポイント ～】 ＝＝ 丁寧な接客・サービスをご提供 ＝＝ お客様に「また来たいな」と思っていただくためには、スタッフのサービスが大切です。 丁寧な接客はもちろん、入店時の店舗説明や食事中の気配り、入退店時のお見送りもしっかりとおこないます。 「ワンランク上のサービススキルを磨きたい」 「おもてなしの大切さを学びたい」 そういった方にも、日々やりがいをもって働いていただけると考えています◎ ＝＝ 待遇充実で安心して働ける職場 ＝＝ 各種手当や豊富な休暇制度、資格取得支援など、腰を据えて長く働いていただけるように待遇を整えています。 また、スタッフの頑張りに応えるため、昇給・賞与もご用意！ プライベートと仕事の両立がしやすい環境づくりに努めております。 ＝＝ 独立の夢も応援 ＝＝ 独立支援があり、「いつか自分のお店を持ちたい」という方も大歓迎。 ぜひ当社で経験を積み、夢を叶えてください！ 未経験の方は不安かもしれませんが、先輩スタッフがしっかりとサポートいたします◎ 安心してご応募くださいね。 一緒に楽しく働きながら、《新しい食文化》を広めていきましょう！ ＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊ あなたもぜひ、私たちと一緒に働きませんか？ 『併呑 中目黒店』でお待ちしています！ ＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊ ■運営元『株式会社 武』 飲食店の経営だけでなく、プロデュースやコンサルティングなど、《食》にかかわる事業を幅広く展開。 お客様のニーズを読み、時代の変化に合わせてスピーディに挑戦し続ける企業文化が私たちの強みです。 なによりも「お客様の心をつかむこと」を最優先に、SNSの活用など新しい取り組みも積極的におこなっています。 ＼こんな会社です／ ・スタッフの平均年齢…27歳 ・在籍スタッフ数…35名 ・運営店舗数…20店舗 ＼現在、都内では4店舗を展開中／ ・『阿弥頭』東京都目黒区青葉台1-28-3 エル・アルカサル中目黒 2F ・『にもの 中目黒店』東京都目黒区東山1-6-16 ・『併呑 中目黒店』東京都目黒区上目黒3丁目32-5 カーサ・デラソル 2F ・『学大酒場トモリバ』東京都目黒区鷹番2-20-19 RC学芸大学 2F ＼事業拡大の予定あり／ 今後は中目黒エリアを中心に、渋谷・恵比寿エリアにも新店舗を出店予定。 店舗のオープニングや店舗統括に挑戦する機会もあり、キャリアの可能性を広げていけますよ◎ 「飲食業界で新しいチャレンジをしたい」という方に、うってつけの環境です！ ＜応募先＞併呑 中目黒店 店長候補・マネージャーの募集

【鮨屋の新たな時代を築く】＼未経験スタートOK／20代の若手多数在籍！店舗運営～幅広い業務を学べる◎ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給28万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]その他（月給30万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給28万円〜） [社]調理補助・調理見習い（月給28万円〜） [社]ソムリエ（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜1700円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜1700円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00～24:00（シフト制） ※実働8時間・休憩1時間 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 【月8日休み】 「がっつり働きたい！」という方は【月6日休み】で給与UPも可能！ 興味がある方は、ぜひご相談ください◎ ◎夏季休暇・冬季休暇それぞれ3日ずつあり ◎有給休暇あり（休暇買取制度あり） 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「社会保険完備」 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援（調理師・ふぐ調理・ソムリエなど） ◎社員旅行・研修旅行あり ┗生産者訪問を兼ねて、酒蔵などに行きます ◎年に数回の勉強会 ◎独立支援制度 ◎繁盛店視察 ＼ 次はあなたが主役に！入社式も実施します ／ 【仕事内容・求める人物】 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼オーナーシェフはYouTubeも大好評の実力派／ 充実待遇×学んで成長できる職場→働きやすさ◎ 【未経験OK】新しい環境でチャレンジしませんか？ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ◆◆ 仕事内容 ◆◆ お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いします。 お客様の楽しいひとときをますます豊かなものにできるよう、心を込めておもてなししてください。 状況に応じて、カウンターキッチンで簡単な調理もおこなっていただきます。 ＼＼ 実力派シェフ×YouTuber！？なオーナー！ ／／ オーナーシェフ・関斉寛は、数々の名店で和食料理人としての腕を磨いてきた人物。 独立→開業後は店舗拡大を進めていき、現在は和食の魅力を伝えていく講師などを務めています。 さらにYouTubeチャンネルでも動画を投稿し、和食の世界を発信しています！ ┗2024年12月時点で、チャンネル登録者は11.9万人 https://www.youtube.com/channel/UCAge71Coca0hnIZ8UQiiEcw 教わる→学んで納得する→業務に活かす→さらに学びたくなる…。 このサイクルで、常にオーナーから学んで成長できる環境です◎ ::::: ここがPOINT ::::: ■1│おもてなしを学びたい方必見 私たちが運営しているのは、料理はもちろん“接客”にも重きを置いている店舗。 伝統を大切にした本格和食を学び、加えて高いコミュニケーションスキルも身につけることができます。 ワンランク上の接客をするためには、料理人との連携も大切◎ 店舗とお客様を繋ぐ架け橋としての対応を期待しています！ ■2│フレッシュな若手が活躍！堅いイメージはなし！ “高級店”と聞くと堅いイメージを持たれる方も…。 ですが当店は和やかで、全員で協力して店舗運営をしています◎ 未経験＆経験が浅い方、そして20代の若手も多数活躍中！ なかにはYouTubeをチェックして「入社したいです」と連絡をくれたスタッフもいます。 運営10店舗のうち、20代の店長が2名活躍中！ 和食を軸とした複数業態を手がけており、異動などを通して専門的な知識を増やせます！ -------------------------------------- 2026年には新規出店も計画中◎ 新しい飲食店のカタチを、一緒につくっていきましょう！ ご応募を心よりお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜寿司、和食＞　鮨 りんか 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) 運営：株式会社NATOMICS ────−- - -　　　　- - -−──── 【未経験OK】新しいチャレンジを応援！ ＼経験豊富なオーナーから学べるチャンス／ 各種インセンティブ＆昇給・賞与あり◎ メニュー開発や仕入れに携わることも可能です ────−- - -　　　　- - -−──── ／／ ★本格和食の調理や仕込みを公開する、オーナーのYouTubeチャンネルも更新中！ 職場の雰囲気を感じられると思いますので、ぜひご覧ください◎ https://www.youtube.com/channel/UCAge71Coca0hnIZ8UQiiEcw ＼＼ :::: 求めています、伸びしろ枠 :::: 「未来ある若手をどんどん育てていきたい」 そんな思いを抱くオーナーシェフ・関のもとで、あなたも未来を切りひらいていきませんか？ 2026年には新規出店も予定している成長企業です。 和食店ですが、堅苦しくて厳しい雰囲気はありません。 未経験の方も成長していけるよう頑張りを評価し、しっかり稼げる環境＆待遇も整えてお待ちしています◎ ■■━ 『鮨 りんか』って？ ━■■ 自由が丘駅 北口からほど近くに佇む、カウンター8席のみの小さな鮨屋です。 店内は木目調のデザインで統一され、高級感あふれる雰囲気。 そんな空間で、カジュアルに楽しめる鮨と和食をご提供しています。 お客様のご利用シーンは、日常のお食事のほか、記念日やデート、大切な接待などさまざま。 その日そのときに合った料理とサービスで、お客様をおもてなししています。 ■□ 握りはもちろん、和食のコースもご提供 □■ 『鮨 りんか』では、鮮度にこだわった魚介類を毎日仕入れ。 シャリには、独自のバランスで配合した江戸前の赤酢2種類を使用します。 その季節の旬を大切に、素材に合わせた仕事を職人が施し、本格江戸前鮨に仕上げています。 鮨職人はもちろん、和食料理人としても調理の基礎からしっかりと学べる環境です◎ ドリンクは、全国津々浦々から厳選した純米酒を常時15種類ご用意。 お客様とカウンター越しにコミュニケーションを取りながら、料理やお好みに合わせた銘柄をオススメする…そんなスキルも身につきますよ。 ■＞＞夢の実現に向けて経験を積むことも可能 〈0から独立〉ではなく、〈1+αからのスタート〉を目指せる環境。 具体的には、立地・内装・マーケティング・ブランドなどを、今までの成功事例をふまえてお教えしていきます。 また、仕入れ業者やクレジット会社も含め、当社の付き合い価格での紹介が可能です。 【オーナーシェフ・関斉寛をご紹介】 1984年、神奈川県生まれ。 調理師学校を卒業したのち、南青山の和ダイニングと新横浜のプリンスホテルにて研鑽を積む。 和食料理人としての技術とセンスを磨くとともに、目の前の人を喜ばせる面白さや社会への貢献を学び、独立への意志を固める。 2012年、28歳で独立。 『株式会社NATOMICS』を設立し、順調に店舗拡大を進める（現在10店舗を運営）。 2020年からは、食に関することを発信する企業として『株式会社N.food adventuer』を設立。 海外派遣事業や中国外部講師なども担っている。 ◆和食の文化を海外に伝えるため、幅広い分野で活躍中！ ・レシピ本出版『プロが教える和食の基本 素材の旨味を引き出せば究極に美味しくなる』（KADOKAWA） ・講演会やセミナー ・飲食店のコンサルティング ・「和食」という素晴らしい文化の発信 ・某有名テレビ番組の料理講師　など ◆関 斉寛の想い ～過去に感謝、未来に挑戦～ 飲食業との出会いは、学生時代のアルバイトでした。 お客様の表情や感情がダイレクトに伝わり、飲食店で働くことの面白さを知ったことをきっかけにこの業界にチャレンジ。 調理の専門学校で基礎を学び、卒業後は調理場という戦場でさまざまな経験をさせていただきました。 貫いてきたのは、 ・負けたくないという強い気持ち ・いろいろな人の良さを見て真似る姿勢です。 この2点を誰よりも持ち続けたことが、現在につながっていると改めて感じます。 かつての私のように「成長したい」という意欲にあふれる方を、どんどん育てていきたいと思っています。 知識やスキルを吸収していくために大切なのは、まず楽しむことです◎ 【運営会社：株式会社NATOMICS】 オーナーシェフ・関が手がけるのは、全部で10店舗！ 和食の文化が息づく、さまざまなブランド＆業態を運営しています。 ▼運営店舗一覧 ■1. 等々力『うおいちばん』 ■2. 自由が丘『魚斉』 ■3. 二子玉川『二子玉川 せき亭』 ■4. 上野毛『魚光』 ■5. 自由が丘『和食や ちそう』 ■6. 自由が丘『鮨 りんか』 ■7. 深沢『焼鳥とり雄』 ※移転のため閉店中 ■8. 桜木町『お料理 真』 ■9. 自由が丘『料理茶屋 寂壽』 ■10. 等々力『尾山台立ち呑みN』 ※配属先は希望を最大限に考慮し、決定いたします 10店舗目の『尾山台立ち呑みN』は、直近でスタッフの「やりたい」という声に応えてオープンした〈ハーフ立ち飲み居酒屋〉です。 新しい試みとして、アルバイトのみの運営をおこなっています。 センスをいかし、クリエイティビティを発揮できる環境です◎ ＊＊＝ 求人飲食店ドットコム担当者より ＝＊＊ 代表にお会いしましたが、とても気さくで優しい方でした。 日々いろいろな店舗を回っているそうですが、アルバイトさん一人ひとりのお名前を呼んでいたのが印象的です。 「今日もよろしくね～」と明るく声をかけていて、職場の雰囲気はとても和やかでした。 勤続年数が長いスタッフさんが多いそうですが、人間関係が良好だからだと肌で感じました！ オーナーシェフ含め、経験豊富なベテランさんから学べることが多いのも魅力だと思います。 YouTubeで見て連絡される方がいるほどの人気なお店なので、たくさんのエントリーが予想されます。 気になる方は、おはやめにご連絡することをオススメします♪ ＜応募先＞鮨 りんか サービス・ホールの募集

【若手活躍中】＼幅広い業務に挑戦可能！／未経験OK！YouTubeで話題のオーナーが全面サポート◎ このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給28万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜） [社]調理スタッフ（月給28万円〜） [社]ソムリエ（月給30万円〜） [ア]サービス・ホール（時給1200円〜1700円） [ア]調理スタッフ（時給1200円〜1700円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給28万円〜 家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00～24:00（シフト制） ※実働8時間・休憩1時間 【休日・休暇】 「夏季休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 【月8日休み】 「がっつり働きたい！」という方は【月6日休み】で給与UPも可能！ 興味がある方は、ぜひご相談ください◎ ◎夏季休暇・冬季休暇それぞれ3日ずつあり ◎有給休暇あり（休暇買取制度あり） 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「社会保険完備」 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援（調理師・ふぐ調理・ソムリエなど） ◎社員旅行・研修旅行あり ┗生産者訪問を兼ねて、酒蔵などに行きます ◎年に数回の勉強会 ◎独立支援制度 ◎繁盛店視察 ＼ 次はあなたが主役に！入社式も実施します ／ 【仕事内容・求める人物】 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼オーナーシェフはYouTubeも大好評の実力派◎／ 月8日休み×各種インセンティブ支給あり！ 【未経験OK】新しい環境でチャレンジしませんか？ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ◆◆ 仕事内容 ◆◆ お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いします。 お客様の楽しいひとときをますます豊かなものにできるよう、心を込めておもてなししてください。 当店は特別なシーンでご利用いただくお客様が多いお店。 オープンカウンターなので、お客様との会話も大切なお仕事です◎ 状況に応じて、カウンターキッチンで簡単な調理もおこなっていただきます。 ＼＼ 実力派シェフ×YouTuber！？なオーナー！ ／／ オーナーシェフ・関斉寛は、数々の名店で和食料理人としての腕を磨いてきた人物。 独立→開業後は店舗拡大を進めていき、現在は和食の魅力を伝えていく講師などを務めています。 さらにYouTubeチャンネルでも動画を投稿し、和食の世界を発信しています！ ┗2024年12月時点で、チャンネル登録者は11.9万人 https://www.youtube.com/channel/UCAge71Coca0hnIZ8UQiiEcw 教わる→学んで納得する→業務に活かす→さらに学びたくなる…。 このサイクルで、常にオーナーから学んで成長できる環境です◎ ::::: ここがPOINT ::::: ■1│おもてなしを学びたい方必見 私たちが運営しているのは、料理はもちろん“接客”にも重きを置いている店舗。 伝統を大切にした本格和食を学び、加えて高いコミュニケーションスキルも身につけることができます。 ワンランク上の接客をするためには、料理人との連携も大切◎ 店舗とお客様を繋ぐ架け橋としての対応を期待しています！ ■2│フレッシュな若手が活躍！堅いイメージはなし！ “高級和食”と聞くと堅いイメージを持たれる方も…。 ですが当店は和やかで、全員で協力して店舗運営をしています◎ 未経験＆経験が浅い方、そして20代の若手も多数活躍中！ なかにはYouTubeをチェックして「入社したいです」と連絡をくれたスタッフもいます。 運営10店舗のうち、20代の店長が2名活躍中！ 和食を軸とした複数業態を手がけており、異動などを通して専門的な知識を増やせます！ -------------------------------------- 2026年には新規出店も計画中◎ 新しい飲食店のカタチを、一緒につくっていきましょう！ ご応募を心よりお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和食、懐石料理＞　和食や ちそう 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社NATOMICS □□□□□■■■■■■□□□□□ 【未経験OK】ここで学びを深めませんか？ ＼経験豊富なオーナーから学べるチャンス／ 和食ならではの堅苦しさはありません！ ▼メニュー開発・仕入れに携わるチャンス◎ ▼各種インセンティブあり！しっかり稼げる◎ □□□□□■■■■■■□□□□□ ／／ ★本格和食の調理や仕込みを公開する、オーナーのYouTubeチャンネルも更新中！ 職場の雰囲気を感じられると思いますので、ぜひご覧ください◎ https://www.youtube.com/channel/UCAge71Coca0hnIZ8UQiiEcw ＼＼ :::: 求めています、伸びしろ枠 :::: 「未来ある若手をどんどん育てていきたい」 そんな思いを抱くオーナーシェフ・関のもとで、あなたも未来を切りひらいていきませんか？ 2026年には新規出店も予定している成長企業です。 和食店ですが、堅苦しくて厳しい雰囲気はありません。 未経験の方も成長していけるよう頑張りを評価し、しっかり稼げる環境＆待遇も整えてお待ちしています◎ ■■━ 『和食や ちそう』って？ ━■■ 多彩な出汁を使った、本格的な懐石料理をご提供している和食屋。 カウンター席と個室をご用意して、肩肘張らずにゆったり過ごせる雰囲気に。 ランチにも懐石コースをご用意しており、女子会や法事・慶事のお集まり・特別なランチ会などにご利用いただいています。 夜はデートや接待、記念日のお祝いなどのご利用も多いです。 ◆◇ 出汁の世界は、素材×削り×組み合わせ ◆◇ 素材の美味しさを引き出す出汁を、職人の知識や経験をもとに食材に合わせて選んでいます。 魚介・貝・昆布・野菜・鶏ガラなど、出汁となる素材はもちろん、その削り方も吟味。 奥深い〈出汁の世界〉を学び、日本料理の基礎を身につけたい方にピッタリの環境です。 出汁の風味を堪能できる和食によく合うお酒も、国産の銘柄を中心として豊富にご用意。 季節感漂う日本酒や、出汁の香りに華を添える国産ワインなど、お互いを引き立て合うペアリングをご提案しています◎ ■＞＞夢の実現に向けて経験を積むことも可能 〈0から独立〉ではなく、〈1+αからのスタート〉を目指せる環境。 具体的には、立地・内装・マーケティング・ブランドなどを、今までの成功事例をふまえてお教えしていきます。 また、仕入れ業者やクレジット会社も含め、当社の付き合い価格での紹介が可能です。 【オーナーシェフ・関斉寛をご紹介】 1984年、神奈川県生まれ。 調理師学校を卒業したのち、南青山の和ダイニングと新横浜のプリンスホテルにて研鑽を積む。 和食料理人としての技術とセンスを磨くとともに、目の前の人を喜ばせる面白さや社会への貢献を学び、独立への意志を固める。 2012年、28歳で独立。 『株式会社NATOMICS』を設立し、順調に店舗拡大を進める（現在10店舗を運営）。 2020年からは、食に関することを発信する企業として『株式会社N.food adventuer』を設立。 海外派遣事業や中国外部講師なども担っている。 ◆和食の文化を海外に伝えるため、幅広い分野で活躍中！ ・レシピ本出版『プロが教える和食の基本 素材の旨味を引き出せば究極に美味しくなる』（KADOKAWA） ・講演会やセミナー ・飲食店のコンサルティング ・「和食」という素晴らしい文化の発信 ・某有名テレビ番組の料理講師　など ◆関 斉寛の想い ～過去に感謝、未来に挑戦～ 飲食業との出会いは、学生時代のアルバイトでした。 お客様の表情や感情がダイレクトに伝わり、飲食店で働くことの面白さを知ったことをきっかけにこの業界にチャレンジ。 調理の専門学校で基礎を学び、卒業後は調理場という戦場でさまざまな経験をさせていただきました。 貫いてきたのは、 ・負けたくないという強い気持ち ・いろいろな人の良さを見て真似る姿勢です。 この2点を誰よりも持ち続けたことが、現在につながっていると改めて感じます。 かつての私のように「成長したい」という意欲にあふれる方を、どんどん育てていきたいと思っています。 知識やスキルを吸収していくために大切なのは、まず楽しむことです◎ 【運営会社：株式会社NATOMICS】 オーナーシェフ・関が手がけるのは、全部で10店舗！ 和食の文化が息づく、さまざまなブランド＆業態を運営しています。 ▼運営店舗一覧 ■1. 等々力『うおいちばん』 ■2. 自由が丘『魚斉』 ■3. 二子玉川『二子玉川 せき亭』 ■4. 上野毛『魚光』 ■5. 自由が丘『和食や ちそう』 ■6. 自由が丘『鮨 りんか』 ■7. 深沢『焼鳥とり雄』 ※移転のため閉店中 ■8. 桜木町『お料理 真』 ■9. 自由が丘『料理茶屋 寂壽』 ■10. 等々力『尾山台立ち呑みN』 ※配属先は希望を最大限に考慮し、決定いたします 10店舗目の『尾山台立ち呑みN』は、直近でスタッフの「やりたい」という声に応えてオープンした〈ハーフ立ち飲み居酒屋〉です。 新しい試みとして、アルバイトのみの運営をおこなっています。 センスをいかし、クリエイティビティを発揮できる環境です◎ ＊＊＝ 求人飲食店ドットコム担当者より ＝＊＊ 代表にお会いしましたが、とても気さくで優しい方でした。 日々いろいろな店舗を回っているそうですが、アルバイトさん一人ひとりのお名前を呼んでいたのが印象的です。 「今日もよろしくね～」と明るく声をかけていて、職場の雰囲気はとても和やかでした。 勤続年数が長いスタッフさんが多いそうですが、人間関係が良好だからだと肌で感じました！ オーナーシェフ含め、経験豊富なベテランさんから学べることが多いのも魅力だと思います。 YouTubeで見て連絡される方がいるほどの人気なお店なので、たくさんのエントリーが予想されます。 気になる方は、おはやめにご連絡することをオススメします♪ ＜応募先＞和食や ちそう サービス・ホールの募集