店長候補・マネージャー／サービス・ホール／調理スタッフ／ソムリエ／調理補助・調理見習い／本部スタッフ・SV／料理長候補（シェフ・板長など）（注目の最新店舗！2023年秋グランドオープン★）
愛知県 名古屋市東区 / 新栄町駅
月給 251,000円～500,000円
その他
仕事内容“焼鳥”がトレンドになる。感性で勝負する飲食の最前線。
このお店で募集中の職種
[社]店長候補・マネージャー（月給28.1万円〜50万円）
[社]サービス・ホール（月給25.1万円〜）
[社]調理スタッフ（月給25.1万円〜）
[社]ソムリエ（月給28.1万円〜50万円）
[社]調理補助・調理見習い（月給25.1万円〜）
[社]本部スタッフ・SV（月給40万円〜）
[社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給28.1万円〜50万円）
[ア]調理スタッフ（時給1100円〜）
[ア]調理補助・調理見習い（時給1100円〜）
[ア]サービス・ホール（時給1100円〜）
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[社]店長候補・マネージャーの募集要項
【特徴】
新卒歓迎
独立希望者歓迎
【雇用形態・給与】
正社員 月給28.1万円〜50万円
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
【勤務時間】
13:00～24:00（シフト制）
※実働9h、休憩1hあり
【休日・休暇】
「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「GW休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」
月8～9日休み
※年間休日106日以上
★シフト制のため週末のお休みにも協力的です！
◆有給休暇取得制度
◆GW・夏季・年末年始休暇（12/31〜1/3の取得可能！）
◆産休制度
◆慶弔休暇
◆冠婚葬祭などの休暇もご相談を！
【待遇】
「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」
【待遇】
◆社会保険・厚生年金完備
◆バイク・自転車通勤OK（駐輪代1800円／月 ※別途支給）
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆独立支援制度あり
◆資格取得支援制度あり
└TOEIC 700点以上に手当支給（月1～2万円）など
◆ワイン講習会あり
【研修制度】
◆生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察など
└博多の有名店に1カ月修行に行ったことも！
手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風です！
【社内イベント】
BBQ、飲み会、SUP体験、スポーツ大会、グランピング、バンテリンドーム貸切、大型音楽フェス出店など
【仕事内容・求める人物】
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『1を2にするのではなく、0から1を生み出す』
当社のコンセプトは〈まだココにない店づくり〉。
既存の価値観の最大化ではなく、新しい世界や価値を提唱したいと考えています。
当社にしかできない、当社がやることに意味のあるお店づくりを目指しています。
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【仕事内容】
店舗での業務全般をお任せします。
接客・調理のどちらからでもスタートOK！
段階を踏んで、少しずつお店に慣れていきましょう◎
「関わる人のために、自分は何ができるのか」を追求してください。
あなたらしいスタイルでのおもてなしに取り組んでいきましょう！
～＊ 当店で働くPOINT ＊～
★異なるコンセプトの業態を運営
1店舗に留まらず、さまざまなキャリアパスを描けます。
また内装デザインにこだわり、洗練された空間づくりをおこなう私たち。
もちろん商品の見た目や盛り付けも、細部までこだわっています。
自分の働くお店に自信をもって働いていただける環境です。
★若手の活躍を応援！20代の役職者も活躍中
新規出店続々計画中。
平均年齢は20代で構成されている弊社！
若手のうちから複数の立ち上げに参加するなど、多くの経験を積めますよ。
新しいポストも生まれるので、着実にキャリアを重ねていける環境です！
2024年 1店舗出店
2025年 2店舗出店予定
2026年 2店舗出店予定
★働く環境が充実しています
月8日以上は必ずお休み！
無駄な残業は極力せず、終電までメリハリをつけて働けるので、家族や友人との時間を大切にできます。
★独立だって目指せます！
店舗のマネジメントや経営ノウハウ、販促活動などなど。
スキルや知識は惜しみなくお教えします！
どこに行っても活躍できる人材に育成するうえ、独立支援もあり！
将来の夢を、ぜひ当店で叶えてください！
～＊ こんな方をお待ちしています ＊～
◆とにかく飲食業が好きな方
◆向上心・成長意欲の高い方
◆人との関わりを大切にできる方
◆仕事に対してやりがいと責任感を持てる方
◆こまめな連絡を心がけることができる方
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経験も大切ですが、何よりも人柄ややる気を重視したいと考えています。
関わるすべての人に、惜しみない愛情を持って行動できる方なら大歓迎！
＼人が好き・飲食が好き！チャレンジしたい！／
そんな方は、まずはお話ししてみませんか？
スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています！
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・身につくスキル！ 学べる知識！
包丁さばき
飾り包丁
盛り付け技術
高級食材の知識
ワインの知識
日本酒の知識
お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
肉の知識
魚の知識
野菜の知識
チーズの知識
洋菓子の知識
食器の知識
婚礼料理・パーティーメニュー
出店開業ノウハウ
店舗運営
メニュー開発
仕入れ・食材の目利き
お店の特徴 ＜注目の最新店舗！2023年秋グランドオープン★＞ 溜息3秒
駅チカ(徒歩5分以内)
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【人柄採用★人が好きな方は必見】
ライブ感のある焼鳥店
抜群の福利厚生×学べる環境が揃っています！
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━━■新しい焼鳥のスタイル『溜息3秒』■━━
新栄町駅・高岳駅から徒歩4分の場所にある当店。
新しいスタイルの焼鳥が楽しめるお店です◎
古民家を改装した店内は、広々とした空間。
中庭を取り囲むように、大きなカウンターが設置されています。
人々が紡いできた歴史とアートを融合させた、最先端のお店です◎
そんな当店では、素材や火入れにとことんこだわった焼鳥を提供。
同時に、ビストロ料理も出しています。
ドリンクは、ナチュールワインと自家製の酵素ドリンクがメイン。
身体に優しいお料理とドリンクで、ミドルアッパー層を中心に、多くの客様に支持をいただいています。
━━■代表がスグそばに！本気で働くなら当店へ■━━
今の飲食トレンドでもある、日本の伝統文化・焼鳥を扱っている当店。
今後、当社の軸となる重要なブランドです。
そんな当店では、さらなる飛躍を求めてスタッフを募集！
カウンターでのライブ感を大切にしているので、人との関わりが好きな方を探しています。
＊人との関わりやコミュニケーションが好きな方
＊会社の軸になりたい方
＊意欲と向上心に満ちあふれている方
＊チャレンジし、成長したい方 は大歓迎！
飲食業界が好きな方をお待ちしています。
＼＼あなたの成長を応援します／／
◆ゼロから学べる教育体制
「料理って難しそう」
「お酒は好きだけど詳しくはない」
「経験が浅くても大丈夫かな」
新しい環境に足を踏み入れるときに不安になって当たり前。
当社では、安心してスタートできるよう、万全の教育体制をご用意！
段階を踏んで、ゆっくりと育てていきます。
当社では、”個人の力を高めること”を大切にしています。
メニュー開発したり、改善提案をしたり…。
経験が浅くてももしっかり取り組める環境です◎
◆さらなるステップアップも可能
大きな会社ほど、仕組みが強いです。
その反面、業務は全てマニュアル・オペレーション。
いつも同じ仕込みをして、いつも同じ商品を売って、いつもと同じように家に帰る――。
本当にやりたかったことはそんな仕事ですか？
当店は、手をあげればなんでも挑戦することができます。
また、資格取得に向けた支援も充実！
やる気や成長意欲さえあれば全てのことが可能です◎
もちろん、頑張った分は昇給や手当としてしっかり評価していきますよ。
「料理はやったがサービスは勉強中」
「マネジメントに携われない…」
「お金の流れがわからない…」
今の職場で不十分に感じているところがある方も成長できる環境です◎
当社には〈今までになかった新しいものをつくっていく〉という社風があります。
面白い・クリエイティブなお店で働きたい方は、どしどしご応募ください！
【運営企業のご紹介】
▼株式会社TAPETUM
愛知県を中心に、複数の飲食店を運営する当社。
社名の『TAPETUM』とは目の奥の光を反射する組織である〈輝板〉のこと。
「夜の動物の目が光る原理」といった方が分かりやすいでしょうか？
〈人には持ち得ない組織、その感覚まで意識を働かせよう！〉
〈人が到達できない領域、そこまで辿り着こう！〉という想いを込めて名付けました。
＝＝1を2にするのではなく、0から1を生み出す＝＝
当社のコンセプトは〈まだココにない店づくり〉。
既存の価値観の最大化ではなく、新しい世界や価値を提唱したいと考えています。
唯一無二のブランドづくりと、確かな業績を重ねることで、マネのできない当社独自のスタイルを確立◎
当社にしかできない、当社がやることに意味のあるお店づくりを目指しています。
＝＝メディアにも多数掲載！＝＝
独自のブランドづくりをおこなっている当社。
メディアや雑誌などにも多数取り上げていただいています◎
《実績》
『花咲かタイムズ』『ナニコレ珍百景』『タイチサン！』
『キャッチ！』『前略、大とくさん』『スイッチ！』
『大人の名古屋』『Kerry』『月刊食堂』『Cheek』など
【代表からあなたへ】
広告の営業をしていた代表。
「リーマンショックが無ければ」
「良いと思えない商品は売り込めない」
と、うまくいかない日々を誰かのせいにし続けていました。
そんな代表が飲食業に出会ったのは25歳のとき。
「もっと自分を発揮できる場所に行きたい」
「自由に羽ばたきたい」という想いを叶える場所を見つけました。
空間づくりやメニュー開発・販促・接客・価格設定…。
自分たちでつくり上げることができる飲食店に魅力を感じて転職を決意しました。
もちろん、料理の経験はゼロ。
周りに追いつき、追い抜くために昼夜を問わず働き・学び続けました。
そして、4年間の厳しい日々を乗り越え、独立を果たしました。
今では、東京・愛知で複数の店舗を運営し、スタッフも60名以上になりました。
法人化に成功し、会社としても軌道に乗っています。
そんな代表が、これから飲食業を目指す方に伝えたいのは「勇気を出して踏み出してほしい」ということ。
もちろん、楽で簡単な仕事ではありません。
食べ物を扱うというのは、人の命を預かるということ。
お客様からお金をいただく以上、大変なのは当たり前。
責任もあるし、妥協なんてできませんが…それこそが飲食業の面白さだと考えています。
飲食業にハマったら、楽しすぎて、毎日が充実すると思います。
覚悟を持って一緒に走っていける方、自分の力を試してみたい方は全力でサポートします！
＼あなたの飲食業に対する想いを聞かせてください／
ご応募お待ちしています！
＜応募先＞溜息3秒
店長候補・マネージャーの募集
