株式会社与太呂

和食

月給 260,000円 ～ 501,000円

支払い形態

月給

給与下限額

260,000円

給与上限額

501,000円

その他

天ぷらの名店で、和食料理人としての一歩を踏み出しませんか？未経験からでもOK◎“伝統の技術”を学べる このお店で募集中の職種 [社]調理スタッフ（月給26.6万円〜29.6万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給33.6万円〜50.1万円） [社]店長候補・マネージャー（月給32.5万円〜35.5万円） [社]サービス・ホール（月給26万円〜29.4万円） [ア]調理スタッフ（時給1150円〜1290円） [ア]サービス・ホール（時給1150円〜1290円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]調理スタッフの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給26.6万円〜29.6万円 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 交通費支給 【勤務時間】 9：00〜21：30 上記時間内で変形労働時間制（休憩あり） 【営業時間】 11：00～21：00 ※ただし、大丸神戸店に準ずる 終電考慮 【休日・休暇】 「有給休暇」 月7日 ◇有給休暇（法定通り付与） 【待遇】 「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◇社会保険完備 ◇制服貸与 ◇食事補助 【仕事内容・求める人物】 ◇◆=========================== 20～30代活躍中！ ＼調理経験を糧にステップアップしたい方へ／ キャリア＆スキルアップの制度も充実♪ ===========================◆◇ 【仕事内容】 和食・天ぷらを提供する『与太呂』にて、調理業務をお任せします。 1927年創業の老舗で、職人技と伝統の味を未来へつなぐ一員として活躍しませんか？ ＜主な業務内容＞ ◆調理業務全般 - 食材の下処理、盛り付け - 天ぷらの調理 - 洗い物 など まずは調理業務を中心に、基礎をしっかり習得 慣れてきたら、あなたの能力や経験に応じて幅広い業務に挑戦していただきます。 ★伝統の味を継承する喜び★ 老舗『与太呂』の系列店で働けるまたとないチャンス！ 和食への注目度がさらに高まっているいま、チャレンジしてみませんか？ 日本文化を発信するやりがいも感じられると思いますよ！ ★未経験でも大丈夫★ 「飲食店で働くのは初めて」という方もご安心ください。 当社では、未経験の新卒社員が店長に成長した実績多数◎ お仕事については、基本から丁寧にお教えしていきます！ もちろん調理経験者、とくに和食の経験者は大歓迎♪ 経験・スキルに応じてお仕事をお任せしていきます。 〜こんな方にぴったり〜 ＊オープンなコミュニケーションができ、失敗を恐れずチャレンジできる方 ＊向上心があり、事業の中心となって主体的に改善行動・推進ができる方 ＊チームワークを大切にして仕事に取り組める方 ＊今後の新たな店舗展開でも活躍したい方 ＊早いうちから実力を身につけていきたい方 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜昭和2年創業、鯛めしと天ぷらが自慢の老舗和食店＞　与太呂 神戸店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社与太呂 ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ ＼駅チカ◎大丸神戸店9階で営業中／ “天ぷら”の名店の味を伝える 和食料理人になりたい方を応援！ 経験あり・未経験スタートのスタッフも活躍 ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ ＊●━… 『与太呂 神戸店』…━●＊ 昭和2年創業の、歴史ある天ぷら店『与太呂』（本店・中之島）。 今回は、大丸神戸店9階にある『与太呂 神戸店』の新規スタッフを募集します！ 「料理長候補」の仕事にご興味のある方は、和食に限らず、調理業務の経験を活かせます。 当店で、和食料理人としての一歩を踏み出しませんか？ 未経験から調理・接客の仕事を始めたい方にもおすすめです！ □■ “素材×技術”が織りなす極上の天ぷら ■□ 天ぷらに使用するのは、厳選した食材ばかり。 食材ごとに衣の濃度・油の温度・揚げる時間を変え、一つひとつの美味しさにこだわります。 これも、創業以来引き継がれている職人の技があってこそ。 当店では伝統を守りつつ、常に新しい発想で食に向き合っています。 〜 変わりゆく大阪の街で、変わらぬ味を 〜 □■ 『与太呂』の歴史 ■□ 与太呂の始まりは1927年。 小豆島出身の創業者が、大阪ミナミの難波新地で開業しました。 戦時中の休業を挟んだのち、堂島渡辺橋にて営業を再開。 現在は中之島のダイビルに本店を置いています。 今では関西の大丸松坂屋百貨店や近鉄百貨店にも店舗を構えています。 ここまでお読みいただき、ありがとうございます！ 『与太呂』を取り巻く、和食業態への就職・転職がいま人気なのをご存知でしょうか？ その理由は… （1）和食ブーム＆世界的な需要拡大 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり注目度がUP！ 海外で寿司屋・ラーメン店・居酒屋・懐石料理屋などが続々と開店するほど、世界的に需要が拡大しています。 （2）着実なキャリアアップが実現 「和食」は繊細な技術＆知識が求められるため、ワンランク上のスキルを身につけることが可能。 独立といった明確な目標を持つこともできるので、キャリアパスの豊富さも人気です◎ （3）給与水準の高さ 高級和食店や、インバウンドによる来店が多い国内店舗では、給与や待遇が良い傾向にあります。 経験豊富な料理人は、海外から好待遇でオファーが来ることもあるそう！ （4）日本文化を発信するやりがいを感じられる 「日本文化を世界に広めること」にやりがいを感じられるのも魅力！ 「海外のお客様に和食の魅力を伝えたい」と考えている方も多いのではないでしょうか？ ▼和食業態への就職・転職をお考えの方やご興味がある方は、ぜひ当社のインタビューもチェックしてくださいね♪ ＼＼『株式会社与太呂』で働くスタッフへインタビュー／／ 実際に現場で働くスタッフのリアルな声をお届けします♪ ★Q1.入社のきっかけ、『与太呂』との出会いは？ 学生時代からアルバイトをしていて、店長から「正社員にならないか？」と誘っていただいたのがきっかけです。 100年近く続く歴史と伝統がありながら、挑戦を恐れない姿勢に惹かれ、「ここで自分も料理人として、社会人として成長していきたい」と強く思いました。 ★Q2.実際に入社してみてどうでしたか？ 右も左も分からない中でのスタートでしたが、先輩方はとても優しく、どんなことも辛抱強く教えてくれました。 また、日々の業務の中でできないことに気づかされる場面も多くあります。 ただ、それを前向きに捉えてどう改善すべきか行動に移すことで、確実な成長につながっていると実感しています。 ★Q3.『与太呂』に入ってよかったと思うことは？ 調理を感覚だけでなく理論でも学べるという点が大きいです。 まかないを自由につくらせてもらうことができ、考えるのは大変ですが確実に腕前が上がっていると実感しています。 また、規則的な労働時間で睡眠時間を確保できるので、心身ともに健康的に働けています。 ★Q4.後輩・『与太呂』に興味を持ってくださった方へのメッセージ 『与太呂』は、働くには申し分のない環境が整っています。 技術や経験に自信がない方でも、向上心さえあればどんどん成長できる会社です。 ぜひ一歩を踏み出してみてください！ 『与太呂』での経験が、あなたの人生にとっても大きな財産になるはずです。 ●━… 求職者様へのメッセージ …━● 当店の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。 長い歴史を持つ『与太呂』で、伝統の技を身につけてみませんか？ 現在、経験者から未経験者まで、さまざまな人材が活躍中！ 多くの人と関わりながら自分らしく働ける、とてもあたたかな職場です。 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。 ＊＊＊あなたとお会いできる日を楽しみにしています＊＊＊ 【『与太呂』店舗一覧】 ■本店 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル3F ■神戸店 兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店9F ■上本町店 大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55 近鉄百貨店上本町店12F ■梅田店 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店14F ＜応募先＞与太呂 神戸店 調理スタッフの募集

〒650-0037
兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店9階

◇社会保険完備 ◇制服貸与 ◇食事補助 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

未経験OK！ 和食調理の経験者は特に歓迎します ＼以下に当てはまる方は大歓迎／ ▼日本料理店に入社し、若手が活躍できる環境で力をつけたい方 ▼天ぷらの名店でイチからスキルを身につけたい方 ▼将来は独立や海外での挑戦を目指している方 それぞれの想いを胸にチャレンジできる環境を整えています! 仕事のやりがいを感じられる職場で働きませんか◎

2025年7月16日～2025年10月13日