有限会社トミーグリル

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＼嬉しい日曜・祝日休み！／◎未経験からソムリエ資格の取得を応援♪駅徒歩2分！ワインと洋食を極める！ このお店で募集中の職種 [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給31万円〜） [社]調理スタッフ（月給28万円〜） [社]店長候補・マネージャー（月給31万円〜） [社]サービス・ホール（月給28万円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]料理長候補（シェフ・板長など）の募集要項 【特徴】 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給31万円〜 昇給あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10：30〜15：00、18：00〜23：00 ※実働9.5h ※ランチ帯とディナー帯の間は休憩時間となります 【休日・休暇】 「月8日以上休み」 月8日 定休日：日曜祝日 ※月の日数が30日の月は、月7日休みとなります 【待遇】 「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「制服貸与」 ■まかないあり ■雇用・労災保険あり ■制服貸与 ■ソムリエ資格取得支援 【仕事内容・求める人物】 ・････━━━━━━━━━━━････・ ＼日曜・祝日休みの料理長候補！／ 裁量大の環境でスキルを磨く 独立の夢をここで実現しませんか ・････━━━━━━━━━━━････・ 【　仕事内容　】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー考案　 ・ワインの仕入れ　など キッチン業務全般に加えて、店舗運営業務もすべてお任せします！ メニュー作成の決定権はあなたにあります◎ 当店は常連さんが多く、持ち込みワインに合わせた料理を即興でつくることも！ 調理経験をお持ちの方なら、その手腕をすぐに発揮できる環境です。 もちろん、未経験の方にはゆっくり丁寧にお教えしますので、安心してください◎ ━━●　新店も視野に！未来の料理長へ　●━━ お店の中核ともなる料理長候補募集◎ ゆくゆくは、新しいお店を任せられるような、そんな方に出会いたいと思っています。 未経験からでも、オーナーと一緒にお店づくりに携わりたいという熱意ある方をお待ちしています！ ━━●　ソムリエ資格の取得を支援します　●━━ オーナーはソムリエ資格保有者。 実際に、スタッフのソムリエ資格取得の支援実績もあります。 当店は、合計180種類以上のワインを揃えており、試飲も可能。 働きながら、ワインの知識向上と資格取得を目指してみませんか？ ━━●　独立の夢を全力で応援します　●━━ 将来自分のお店を持ちたい方、大歓迎！ 30席という当店の規模感は、独立の第一歩として運営を学ぶのに最適です。 メニュー作成やワインの仕入れなど、裁量が大きいため、店舗運営スキルを磨けますよ◎ ━━●　日曜・祝日休みで私生活も◎　●━━ 飲食店では貴重な「日曜・祝日」定休！ 月8日の休みが基本で、プライベートや家族との時間も大切にできます◎ メリハリをつけて長く働きたい方にピッタリの環境です！ ＜＜こんな方にピッタリ！＞＞ ・未経験からでも料理の世界に挑戦したい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・料理だけでなくワインの知識も深めたい方 ・ソムリエ資格の取得に興味がある方 ・裁量のある環境で自分の腕を試したい方 ・お店づくりや店舗展開に興味がある方 あなたからのご応募お待ちしています！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜洋食をメインとしたビストロ＞　wine＆洋食トミーグリル 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 個人経営 運営：有限会社トミーグリル ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 創業70年の老舗がビストロへ進化◎ メディアも注目！ ソムリエオーナーと学ぶ、ワインと本格洋食 ■□■□■□■□■□■□■□■□■ ／／ ワインと洋食を学ぶならぜひ当店へ◎ 積極採用中↓↓ ★料理長候補 ★店長候補 ★調理スタッフ ★ホールスタッフ ＼＼ ＊＊＊70年の歴史を胸に、ビストロへ＊＊＊ 創業70年、3代続く老舗の洋食屋。 元々は「町の食堂」でしたが、ソムリエ資格を持つ現オーナーが12年前に引き継ぎました。 そして、「気軽にワインとお食事を楽しんでいただく」ビストロとして新たな歴史をスタート！ 水道橋駅から徒歩2分という立地で、多くのお客さまに愛されています◎ ＊＊＊ワインが主役の本格洋食＊＊＊ 看板メニューは「王様のブランチ」でも紹介されたハンバーグ！ ぶどうの絞りかすを餌にしている「葡萄牛」を使用。 肉にもソースにもポートワインを使い、ワインとの相性をとことん追求しています。 ほかに、鶏のテリーヌなど、ワインの「あて」になる洋食を中心にメニュー展開しています。 ＊＊＊全32席のシックで落ち着いた空間＊＊＊ 店内は、カウンター6席、テーブル26席の全32席。 深紅のクロスが印象的なテーブル、壁に並ぶワインボトル、穏やかな照明…。 店内全ての装飾が、シックでお洒落な雰囲気を演出しています。 常連さんも多く、ゆったりとした時間の中で働ける環境です◎ ＊＊＊本物のワインの知識が身につく＊＊＊ 最大の魅力は、ソムリエでもあるオーナーから直接ワインの知識やペアリングを学べること。 常時180種類以上のワインに触れられる環境は、ワイン好きにはたまりません。 ＊＊＊チームで「次」をつくっていく＊＊＊ オーナーの「一緒にお店をつくっていきたい」という想いに共感できる方をお待ちしています！ 常連さんが多いため、お客さまとの会話を楽しめるのも当店の特徴です。 チームワークを大切にし、新しいことにも積極的に挑戦していきましょう◎ あなたからのご応募をお待ちしています！ ＜応募先＞wine＆洋食トミーグリル 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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■まかないあり ■雇用・労災保険あり ■制服貸与 ■ソムリエ資格取得支援 資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与

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未経験者歓迎！ 経験者は優遇します◎

2025年11月5日～2026年2月9日