サービス・ホール／店長候補・マネージャー／調理スタッフ／調理補助・調理見習い／料理長候補（シェフ・板長など）／パティシエ／ソムリエ／レセプション・フロント（イタリアンレストラン）
〈経験値・知識アップ〉で信頼されるサービススタッフへ！店長候補も募集中【資格取得支援＆独立支援あり】 このお店で募集中の職種 [社]サービス・ホール（月給28万円〜34万円） [社]店長候補・マネージャー（月給35万円〜65万円） [社]調理スタッフ（月給28万円〜34万円） [社]調理補助・調理見習い（月給25万円〜） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給35万円〜65万円） [社]パティシエ（月給25万円〜45万円） [社]ソムリエ（月給27万円〜55万円） [社]レセプション・フロント（月給24万円〜28万円） [ア]サービス・ホール（時給1400円〜） [ア]調理スタッフ（時給1400円〜） [ア]調理補助・調理見習い（時給1400円〜） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]サービス・ホールの募集要項 【特徴】 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員 月給28万円〜34万円 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 【勤務時間】 10:00～23:00（シフト制） ※休憩あり ◎終電考慮 終電考慮 【休日・休暇】 「夏季休暇」「年末年始休暇」「特別休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 月8日～（完全週休2日制） ◎特別休暇 ◎有給休暇 ◎夏季休暇（5日） ◎冬季休暇（5日） ※夏季・冬季休暇は有給休暇として付与いたします 【待遇】 「生産者訪問」「資格取得支援」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 ◎社会保険完備 ◎まかない・食事補助あり（1日2食） ◎制服貸与 ◎独立支援制度 ◎引越金立替制度 ┗遠方にお住まいの方もOK！ ◎髪型自由 ◎生産者訪問 ◎資格取得補助 ┗学校やセミナーに通うための費用を会社が半額負担 【仕事内容・求める人物】 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼ 自分の好きなことを極めたい！ ／ そんな方がイキイキと輝ける環境をご用意★ 独立実績15名！社内独立制度も完備◎ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 【仕事内容】 お客さまへのサービスや配膳など、接客業務をメインでお任せします。 接客の仕方はしっかりと教えるので、未経験でも大丈夫。 お客さまが求めることを常に考えたサービスをしているので、ホスピタリティ精神を学べますよ！ 慣れてきたら、新しい業務にも携わっていただき兼業になる可能性もあり。 幅広い業務に携わってスキルアップできる環境です ～ 今以上を目指すあなたへ。若手活躍中の成長企業 ～ 本場イタリアで修業を積んだり、大手企業で飲食事業を立ち上げたり…。 さまざまな経験を重ねてきた創業メンバー2名によって、2004年に『DAL-MATTO 西麻布本店』をオープン。 30歳という若さで出店し、2008年に『株式会社オールイタリアンクラブ』を設立しました。 フレッシュなパワーが源になり、育ってきた会社です。 現在は都内で3店舗（うち1店舗が社内独立店）を運営中！ 勢いのある安定母体で、あなたも今以上の自分を目指しませんか？ ＼ 知ってほしい！当社で働くポイント3つ ／ ■1.《有資格者がフォロー》専門的なスキルが身につく！ ▼バリスタの有資格者からは… ミルクのフォーム技術を学べます。 質の高いドリンクをご提供できるようになり、顧客満足度もアップします◎ ▼ソムリエの有資格者からは… もちろん、ワインについて詳しく学べます。 専門的な知識が増えることで、ペアリングのご提案ができるようになります。 対応力がアップすることで、自信もつきますよ。 ※すでに資格を所持している方は、知識とスキルを最大限にいかせる環境です！ ■2.《別店舗への異動も可能》経験値がぐんぐんアップ！ 希望次第で、タイプの異なるイタリアン業態で働くことができます。 まずは当店で経験を積み、規模感の違う姉妹店で培ったスキルを発揮してくださいね。 ■3.《独立実績15名》キャリアアップを手厚くサポート★ 独立・開業は飲食店で働くなかで、多くの人が考える夢。 「いつか自分のお店をもちたい！」と、今まさに考えている方もいらっしゃると思います。 せっかく飲食業界で活躍するのだから、ぜひその夢を叶えてほしいです！ あなたが〈好き〉を極められる環境をご用意しています。 ▼取り組み ・月に1回、代表と社員で1on1ミーティングを実施 ・社内独立支援制度を完備（物件サポート／資金融資／FC契約など） これまでに15名の独立者を輩出してきました！ もちろん独立だけでなく、社内でキャリアアップを図る道もご用意しています◎ ＝＝ 『DAL-MATTO 六本木ヒルズ店』について詳しくご紹介 ＝＝ 高級志向のブランドですが、活躍しているスタッフは若手が中心！ 現在、料理長32歳／副料理長27歳／一般社員24歳・25歳・21歳が活躍しています。 アルバイトも含めて10～15名の体制で人数を揃えているので、未経験者でも安心してスタートできますよ◎ ぜひチャレンジ精神をもって飛びこんできて来てください！ 実力のある若手が切磋琢磨している環境で、一緒に高みを目指しませんか？ 【こんな方に向いています】 ■飲食店で働くことが好きな方 ■飲食業界で成長していきたい方 ■アイデアをカタチにすることに興味がある方 ■チームワークを大切にできる方 ■腰を据えて働き、責任あるポストを目指したい方 ■経験が浅くても、意欲があって前向きに仕事に取り組める方 求めているのは、飲食店での仕事を心から楽しんで成長していきたい方！ 「いきなり面接はハードルが高い」という方は、カジュアルな面談をおこなうことも可能です。 まずは当店のことを、詳しく知ってもらえたらと思います。 ご連絡をお待ちしております！ ・身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート カクテル技法 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴 ＜イタリアンレストラン＞ DAL-MATTO 六本木ヒルズ店 駅チカ(徒歩5分以内) 運営：株式会社オールイタリアンクラブ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 店長・ホールスタッフを積極採用中！ 【若手活躍】メディアでも話題の人気イタリアン★ 一流のスキルを磨きたい方、必見です◎ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 六本木駅より徒歩1分の『六本木ヒルズ』内。 『DAL-MATTO 六本木ヒルズ店』は、こだわりの食材で織りなす多彩なイタリアンを提供するレストランです。 洗練されたデザインの店内は、カジュアルさもありながら上質な雰囲気が広がります。 また、外国人のお客さまに多数ご来店いただいているのも当店の特徴です。 仕事を通じて、外国語のスキルアップも可能！ 英会話のスキルがある方は、存分にいかせる環境ですよ。 ＝＝ こだわりは食材の味わいを引き出す調理法 ＝＝ 契約農家や市場から、毎日旬の食材を仕入れてつくる料理をご提供。 数々の名店で修業を積んだ実力派シェフが腕を振るっています。 ダルマット創業からご好評いただいている＜お任せコース＞に加え、アラカルトメニューも充実しており、お客様のニーズに多岐にわたってお応えしています。 カウンター席、ボックス席、個室をご用意しており、お一人様から団体様迄のご利用が可能です。 店内中央のカウンターでは、パティシエによるパフォーマンスも実施！ お客さまの目の前でデザートを完成させるという、ライブ感の演出もおこなっています。 ＝＝ ワインをもっとカジュアルに ＝＝ 「イタリアワインをもっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いで、リーズナブルな価格でワインをご提供！ イタリア産のものを30種類ほどご用意し、ボトルワインの品ぞろえも充実◎ 料理やお客さまの好みに合わせたワインをご提案しています♪ ／ ▼しっかり学べる環境をご用意！ 《資格取得補助》 資格取得のために学校やセミナーへ通う際、かかる費用を会社が半額負担します。 ソムリエ・バリスタなどの資格取得に役立ててくださいね。 《他店での食事会兼勉強会》 予約困難店や高級店などで、サービス力・対応力を学べる制度です。 吸収したことを日々の業務に反映し、お客さまの満足度アップにつなげてください！ ＼ 【運営母体：株式会社オールイタリアンクラブ】 当社のはじまりは、2004年にオープンした『DAL-MATTO 西麻布本店』。 本場イタリアや大手企業で修業を積んできた創業メンバーの〈平井正人〉と〈齊藤誠〉が、お互い30歳のタイミングで立ち上げたお店です。 1店舗目で西麻布への出店という攻めの姿勢をベースにしながら、順調に売上を伸ばしてきました。 2008年には、運営母体として『株式会社オールイタリアンクラブ』を設立。 現在は、都内で3店舗（うち1店舗が社内独立店）を運営しています。 ◆◆ 運営店舗 ◆◆ ・『OGGI DAL-MATTO 西麻布店』 ・『DAL-MATTO 六本木ヒルズ店』 ・『TOSAGE』（社内独立制度を活用して開業した店舗です） ～ 代表取締役社長についてご紹介 ～ ▼齊藤誠 1973年、埼玉県出身。 大学生時代に、群馬県のイタリアンレストラン『プリマベーラ』にて料理の道へ進むことを決意。 イタリアで1年間修業を積み、その後は都内のイタリアンレストランに勤務。 『ダノイ 西麻布』『カーサ デル ソーレ 外苑前』にて副料理長を務め、大手商社の『伊藤忠商事』によるレストラン事業の立ち上げに参加する。 2004年の『DAL-MATTO 西麻布本店』オープンに参加し、2006年から料理長に就任。 2008年に独立し、会社を設立。 平井とともに共同経営者として、当社の代表取締役を務めている。 ～ テレビ出演・料理の監修なども積極的に実施 ～ 代表はメディア露出が多く、たくさんのテレビ出演や料理の監修をおこなっています！ テレビ出演例） ・マツコの知らない世界 ・坂上どうぶつ王国 ・有吉ゼミ ・ノンストップ ・ZIP ! etc. ＼＼ 代表との距離の近さが魅力！ ／／ 「有名レストランの代表だと、あまり接する機会がなさそう…」と不安に思いますよね。 でも当社の代表は、スタッフとの距離が本当に近いんです。 代表がもつ技術やノウハウの多くを間近で学ぶことができますよ！ ＼＼ 各種手当の充実にも注力！ ／／ ●＞＞住宅手当 ・勤続6カ月を超える ・勤務地から半径2km以内の賃貸住宅に居住している ・公共交通機関を利用しない 以上の3点を満たす方に、住宅手当を支給しています。 1年目は4万円で、それ以降は1年ごとに5000円ずつアップ！ 最大10万円（勤続13年の場合）を支給しています♪ ※支給額は家賃の半額です ●＞＞勤続手当 長く勤続しているスタッフに感謝を込めて、1年に1回、勤続手当を支給しています。 ※支給例…1年：1万円・3年：3万円・5年：5万円・10年：10万円etc. ＝＝ 最後に… ＝＝ スタッフの生活や成長を考えた環境を整えることで、勤続年数が長い人が増えています◎ 20名ほどの社員のうち ・勤続10年以上：6～7名 ・勤続5年以上：12～13名 と、ほとんどが定着して働いてくれているメンバーです。 もっともマッチしやすいのは、自分が好きなことを極めたい方だと思います。 飲食業界でスキルを磨きたい方、何か誇れるスキルを身につけたい方！ ぜひ一度お話ししてみませんか？ 詳しくは、当社のホームページでもご紹介しています。 ここまで読んで「もっと知りたい！」と思っていただけた方は、ぜひそちらもご覧ください♪ → http://www.dal-matto.com/ ＜応募先＞DAL-MATTO 六本木ヒルズ店 サービス・ホールの募集
