株式会社イーデザイン

月給 260,000円 ～ 511,000円

支払い形態

月給

給与下限額

260,000円

給与上限額

511,000円

その他

【恵比寿の古民家和食】料理人・店主候補募集◆日祝定休◆社保完備◆福利厚生完備 このお店で募集中の職種 [社]店長候補・マネージャー（月給37.3万円〜42.1万円） [社]料理長候補（シェフ・板長など）（月給38.1万円〜51.1万円） [社]サービス・ホール（月給28万円〜33万円） [社]調理スタッフ（月給30万円〜35万円） [社]調理補助・調理見習い（月給26万円〜28万円） [ア]サービス・ホール（時給1300円〜1500円） [ア]調理スタッフ（時給1226円〜1500円） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [社]店長候補・マネージャーの募集要項 【特徴】 独立希望者歓迎 【雇用形態・給与】 正社員　月給37.3万円〜42.1万円 家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 【勤務時間】 14時〜24時(ランチ営業・深夜営業なし) 終電考慮 【休日・休暇】 「産休・育休」「夏季休暇」「年末年始休暇」「有給休暇」「月8日以上休み」 日曜祝日定休・夏季冬季・慶弔・有給休暇 平均月8日（シフト、カレンダーによる） 【待遇】 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「バイク・車通勤OK」「髪型自由」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」 子供手当(１人につき５千円)、昇給年４回、賞与年２回有、社員旅行、国内外研修 【仕事内容・求める人物】 ・明るく元気のある方 ・店舗運営知識のある方、勉強したい方 ・日本酒や日本ワインの知識がある方 ・柔軟性と協調性のある方 ・ホスピタリティのある方 ホール全般、お店の店舗運営、発注・仕入れや原価管理などもお任せします。 スタッフ育成、メニュー開発等も積極的に取り組めます。 他にも系列店舗や新店計画もあり、統括やSVなども複数店舗に携わることも可能です。 ・身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き お店の特徴　＜和食・小料理×日本酒・日本ワイン＞　恵比寿　今市 シニア・ミドル活躍 駅チカ(徒歩5分以内) 日曜定休 運営：株式会社イーデザイン ◆◆恵比寿駅から3分、2階建の古民家を改装した和食居酒屋◆◆ 料理長独立のため、店主候補、料理長候補を急募！ 確かな経験と技術を持って創意工夫、お客様の喜びを想像できる方、 仲間の安心と厨房を任せられる方には基本的に料理全てをお任せします。 ---------------------------------- 国産にこだわり、全国各地から取り寄せた食材と、様々なお酒を揃えたお店。 和食をベースに、美味しい料理とお酒、心地よい雰囲気が自慢です。 2フロア合わせて30席程度の小さなお店。 お客様は30～50代の方を中心とした、クリエイティブで美意識、 食偏差値の高い常連様中心の落ち着いた客層です。 お客様に心から満足していただけるよう、一緒にお店を働くスタッフを募集しています。 料理センス、美的センスで素材の妙味、新しい料理を作りたい方、少人数でチームワークを大切に楽しく働きたい方を歓迎します。 小さなお店ですので、状況により料理・ドリンク・接客とマルチにチームで対応、 繁盛店、良い店でありたいので理解、協力出来る方を歓迎致します。 素材、調理、料理、日本ワイン、地酒、焼酎に興味ある方は是非。 実力・経験のある方、学びたい方は、店舗経営や計数管理などマネジメントを幅広く経験できますので独立志向の方にも。 【待遇給与】 年齢経験関係なく実力と実績を評価します。 ・料理長42万円～（料理全てをお任せできる方） ・調理長36万円～（調理責任者をお任せできる方） ・統括料理長50万円～（幅広く許容・行動できる方） 店長は計数管理、実績次第で賞与4ヶ月分支給も。 ・通常社員は残業手当、深夜手当100％支給 ・年間休日100日以上有り、有給、社保完備 【運営会社　株式会社イーデザイン】 恵比寿を中心に和食、焼き鳥、居酒屋、イタリアン、バル等、複数業態を多店舗展開。 会社は個店の集合体、スケールメリットと公然の安心を土台に、飲食業を生業とする人の活躍の場を提供します。 業務委託での独立や、分社独立、社長4名、独立者は20名以上輩出実績あり。 各店は個店として立地環境に相応しいコンセプトなら料理や飲料に制約はなし。 お店に合わせたスタイルなら、貴方の信用次第で自由に決めることも可能です。 他にも客単価１万円超の和食料理屋や、8,000円の大衆和食店など複数運営の為、資質や能力に応じて移動も可能。自分に合った環境で長く働けます。 まずは相談だけでも、お気軽にお問い合わせください。 ＜応募先＞恵比寿　今市 店長候補・マネージャーの募集

東京都渋谷区恵比寿西1-13-6

子供手当(１人につき５千円)、昇給年４回、賞与年２回有、社員旅行、国内外研修 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

必要な経験等

飲食業での勤務経験が3年以上ある方 利き酒師、サケディプロマ、ソムリエ、焼酎アドバイザー等の資格保有者優遇

2025年11月9日～2025年11月20日